Julienne, 닭고기와 버섯
제목 줄리엔 (줄리앙)는 프랑스 줄리엔에서 갔다."7 월"을 의미합니다. 여름철의 프랑스 요리에서는 수프를 준비하기로 결정했습니다. 어린 채소는 매우 얇고 가느 다란 짚과 같은 특별한 방법으로 잘립니다. 그러나 러시아 요리에서는 줄리앙에게 버섯, 채소, 생선, 해산물 또는 고기로 조리하는 두 번째 코스 또는 간식의 특별한 그룹을 부르는 것이 일반적입니다. 뜨거운 julienne을 제공하십시오.
성분 :
- 치킨 필레 - 700-800 g
- 샴 피뇽 - 500 g
- 사워 크림 또는 크림 - 300 g
- 양파 - 1 pc.
- 하드 치즈 (저 융점) - 200 g
- 녹색 - 1 광
- 소금
준비 :
- 양파는 잘게 다지고 황금 갈색까지 튀겨진다.
- 치킨 필렛을 3x3cm 크기로 자른 다음 양파와 함께 프라이팬에 보내고이 덩어리를 10 분 더 볶습니다.
- 버섯을 얇게 썰어 닭고기와 양파에 넣습니다. 모든 물이 사라질 때까지 튀 깁니다.
- 사 우 어 크림을 추가 한 후. 계속 튀김 튀김 사워 크림이 두껍게 될 때까지.
- 냄비 나 코코넛의 덩어리를 펼칩니다.
- 창살에 치즈를 자르거나 작은 조각으로 자르십시오.
- 냄비에 미사를 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 5-10 분 동안 오븐에 보내십시오.
- 그런 다음 허브를 뿌려 라.
줄리앙이 준비 됐어. 식욕을 돋우십시오!
