치킨 커틀릿의 요리법
치킨 커틀렛은 맛있고 만족 스럽습니다. 몇 가지 요리의 비밀이 있습니다. 먹거리의 4 분의 1은 낡은 빵이어야하며, 부드러움을 위해 물을 추가해야합니다. 필렛에서 치킨 커틀렛을 요리하는 것이 좋습니다. 원칙적으로 모든 요리법은 서로 매우 비슷하지만 상상력과 실험을 두려워하지 마십시오. 그러나 요리의 걸작품을 얻으려면 어떨까요?
조리법 목록 :
조리법 번호 1. 버섯과 치킨 cutlets
레서피 번호 2. 닭고기 미트볼
조리법 번호 3. 치킨 돈까스 호박
조리법 번호 1. 버섯과 치킨 cutlets
닭고기가 버섯, 그리고 거의 모든 것 : 버섯, 버터, 그리고 살구류 등으로 잘 작동한다는 것은 누구나 알고 있습니다.
필요한 재료 :
필레 - 500 g
버섯 - 250 g
양파 - 1 개
롤 - 150 g
달걀 - 1 개
우유 - 50 g
식물성 기름
소금과 후추.
준비 방법 :
필레를 씻고 종이 수건으로 말린 다음,
고기는 고기 분쇄기를 통해 갈아서거나 믹서기에서 갈아서;
양파는 큐브로 자르고 황금 갈색까지 식물성 기름에서 튀김;
버섯을 작은 조각으로 자르고 양파에 넣고 볶는다.
빵을 굴려 따뜻한 우유를 부어 부어주십시오.
큰 그릇에 담아서 혼합하면 편리하다.다진 고기)는 닭고기 필레, 양파가 든 버섯, 젖은 덩어리 (과육을 짜내십시오), 달걀, 소금, 후추 및 기타 향신료를 섞어서 부드럽게 될 때까지 잘 섞습니다.
프라이팬에 기름을 넣고 따뜻하게하십시오.
우리는 다진 고기 구이를 만듭니다. (손으로 물을 가볍게 적셔서 고기가 손에 들지 않도록 할 수 있습니다) 작은 불에 양쪽에서 튀 깁니다.
냄비에 전부 넣고 15 분 동안 오븐에 닭고기 버거를 넣으십시오.
닭 고기는 매우 섬세하기 때문에 커틀렛은 매우 빨리 준비되며, 친척들은 그렇게 훌륭한 음식을 먹기 위해 오래 기다릴 필요가 없습니다.
레서피 번호 2. 닭고기 미트볼
아이들은이 "작은 치킨 볼"에 미친 듯합니다. 닭고기의 미트볼은 별도의 요리와 함께 스프를 요리 할 수 있습니다. 단지 "손가락 핥기"로 나타납니다.
필요한 재료 :
필레 - 300 g
마요네즈 - 1 큰술 l.
달걀 - 1 개
양파 - 2 개
당근 - 1 개
크림 - 100 g
식물성 기름
소금 맛.
준비 방법 :
고기 분쇄기를 통해 필레;
정밀한 강판에 1 개의 양파 3 개;
우리는 모든 제품을 연결 : forcemeat, 양파, 계란, 마요네즈, 소금 - 및 믹스;
작은 미트볼을 만들고 가볍게 튀긴다.
양파를 큐브로 자르고 큰 강판에 당근 3 개를 넣고 프라이팬을 치십시오. 마지막에는 크림을 넣으십시오.
우리는 팬을 가져 와서 미트볼을 로스트와 번갈아 가며 추가합니다.
뚜껑을 닫고 15-20 분 동안 찌른다.
채소로 장식 할 준비가 된 접시.
이미 언급했듯이 미트볼로 요리 할 수 있습니다.수프는 오직 튀겨서는 안되지만 즉시 끓는 국물에 넣어야합니다. 그것들을 동결시키는 것이 매우 편리합니다. 그러면 언제든지 무언가를 서둘러 요리 할 수 있습니다.
조리법 번호 3. 치킨 돈까스 호박
언뜻 보면 이상하게 보입니다. 호박과 커틀릿은 일반적으로 양립 할 수 없지만 실제로 호박은 육즙을줍니다. 직접 시도해보십시오.
필요한 재료 :
닭 고기 - 600 g
호박 - 200 g
양파 - 1 pc.
치즈 - 150 g
빵 부스러기
해바라기 기름
소금과 향신료 - 맛.
준비 방법 :
닭고기 고기를 자르십시오;
호박과 양파는 훌륭한 강판에 창살을 낸다.
치즈는 큰 강판에 창살을 찍는다.
모든 성분을 섞고 소금과 향신료를 넣는다.
우리는 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기에 양면에 찍어서 준비 될 때까지 작은 불 위에 가열 프라이팬으로 볶습니다.
요리는 단순히 놀랍습니다. 먹습니다.뜨겁고 차가울 수 있습니다. 중요한 점은 요리하는 것이 무엇이든간에 사랑과 반짝임으로 눈을 감 으라는 것을 기억하십시오. 모든 것이 분명히 밝혀 질 것입니다. 이러한 조리법을 사용하면 항상 가족과 친구들을 다른 걸작으로 기쁘게 할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
