간단한 조리법 : 겨자 크림 소스에 버섯이 든 닭고기

성분 :

• 
  버터 - 30 g


• 
  올리브 오일 - 10 g


• 
  닭고기 나물 - 6 개입.


• 
  버섯 - 150 g


• 
  화이트 마른 와인 - 100 g


• 
  국물 - 230 ml


• 
  크림 20 % 지방 - 80 ml


• 
  겨자 - 2 큰술. l.


• 
  여러 다진 마늘, 백리향

준비 방법 :

1. 
   프라이팬에 버터를 녹이고 올리브 오일을 넣고 황금 빵 껍질이 나타날 때까지이 혼합물에 닭고기 나지만을 볶습니다.


2. 
   버섯을 잘라 같은 냄비에 볶습니다.


3. 
   마늘에 버섯을 넣고 와인을 부어주세요.


4. 
   혼합물에 국물을 넣고 겨자를 넣으십시오.


5. 
   버섯 국물을 끓여서 크림에 부어주세요. 약간 두껍게 될 때까지 10-15 분 동안 소스를 요리하십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.


6. 
   내열성 곰팡이에 소스를 붓고 생크를 넣고 백리향 가지로 장식하십시오. 180 °로 예열 된 오븐에서 20 분간 요리하십시오.


7. 
   삶은 감자, 시아 바타 (ciabatta) 또는 버게 트빵 (baguette)으로 고명하게 서빙하십시오.