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조리법

크림 소스에 닭고기와 버섯이 들어간 페투치니 : 사진이 담긴 조리법. 닭고기 집에서 페투치니를 만드는 법.





Fetuchini - 이탈리아 파스타 종류 중 하나집에서보다는 해외에서 인기가 있습니다. 모양 안에,이 파스타는 국수 반죽에서 잘린 얇고 편평한 리본을 닮는다. 전통적으로 접시 (파스타)는 모든 종류의 소스, 고기 조각, 햄, 다진 고기와 야채, 그리고 향신료와 신선한 허브를 곁들인 테이블 위에 준비되어 있습니다.








크림 소스에 닭고기가 들어간 파스타 페투치니 : 사진이있는 조리법



요리는 매우 정제되어 있으며즐거운 치즈 크림 맛. 파스타 (채식주의 자 또는 고기)는 가족의 저녁 식사 또는 저녁 식사에 이상적입니다. Julia Vysotskaya는 프로그램에서 fetuccine의 제조법을 제공합니다. 또한 Jamie Oliver의 프로그램은이 요리의 준비를 마스터하는 데 도움이됩니다. 이 맛있는 이탈리아 요리를 집에서 만드는 과정을 단계별로 생각해보십시오.





필요한 재료




  • 페투치니 - 500 g


  • 구운 닭고기 필레 - 400 g


  • 크림 25 % - 400 ml


  • 파르 메산 치즈 - 150 gr


  • 소금


  • 검은 후추


  • 녹색


  • 올리브 오일




단계별 지침




  1. 큰 냄비에 끓인 물을 가져 오십시오.


  2. 동시에, fetuchchini를위한 소스를 준비하기 시작하십시오. 깊은 프라이팬에서 기름, 크림, 소금 및 고추의 전체 양, 잘게 잘린 닭을 추가하고 작은 불에 끓는 다. 소스가 데우고 삶아지기 시작하면 파르 메산 치즈를 강판에 부어 넣습니다. 3 분 후 덮개를 덮고 끕니다.


  3. 약간의 물을 끓여서 페투치린을 넣으십시오. 준비가 될 때까지 요리 한 다음 나이프로 꺼내 서빙 접시에 올리십시오.


  4. 크림 치즈 소스로 꼭대기에 부어 채소로 장식하고 테이블에 닭고기로 페투치니를 제공하십시오.






쇠고기와 페투치니의 사진과 조리법




쇠고기와 야채 조각으로 파스타는 영양가가 높으며 칠리 페퍼는 효과적인 시력을줍니다.





필요한 재료




  • 페투치니 - 500 g


  • 쇠고기 안심 - 400 g


  • 버섯 - 300 gr


  • 불가리아어 후추 - 2 개


  • 칠리 페퍼 - 0,5 포드


  • 올리브 오일


  • 소금


  • 후추의 혼합물




단계별 지침




  1. 고기와 버섯을 작은 조각으로 잘게 썰어 올리브 오일 뚜껑에 30 분 동안 볶습니다.


  2. 불가리아어 고추를 얇게 썬 것.


  3. 펫투 치니는 부드러워 질 때까지 끓여서 소다에서 버려 유리가 불필요합니다. 그런 다음 소금과 후추를 첨가하십시오.


  4. 완성 된 파스타에 버섯과 쇠고기를 넣고 기름을 뿌려 튀김 후 남은 절인 고추와 허브로 장식하십시오.






크림 소스에 닭고기와 버섯이 들어간 페투치니 : 다변량 요리의 요리법



이 제조법은 "Povarenok"이라는 웹 사이트를 제공합니다. 소스와 닭고기 등심을 넣은 스파게티 페튜치니 (spaghetti fettuccini)는 멀티 바크 (multivark)에서 조리 한 것으로 매우 부드럽고 건강한 그늘이 음식에 기억에 남는 향기를 선사합니다.





필요한 재료




  • 페투치니 - 500 g


  • 닭 가슴살 - 300 g


  • 버섯 - 300 gr


  • 밀가루 - 2 큰술


  • 사워 크림 10 % - 100 gr


  • 마늘 - 3 갈래


  • 닭고기 국물 - 100 ml


  • 세이지 - 0.5 tsp


  • 신선한 양파


  • 소금


  • 검은 후추


  • 단단한 치즈


  • 녹색




단계별 지침




  1. 스파게티 페투치니는 요리 될 때까지 끓여서 소다에서 버립니다.


  2. 별도의 용기에 밀가루와 사워 크림을 넣고 부드럽게 섞어 국물을 부어 넣습니다. 검은 후추와 현자를 부어.


  3. 고기는 스트립, 버섯 - 접시로 자른다. 가늘게 양파를 자르고 마늘을 인쇄기를 통해서 permited.


  4. multivarka의 작업 그릇에 누워 닭고기유방, 버섯, 양파와 마늘. 뚜껑을 닫고 "구이"모드를 설정하고 정확히 5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 뚜껑을 열고 치료를 5-6 분간 계속하십시오.


  5. 신맛 나는 혼합물을 붓고 "퀸칭"모드를 켜고 뚜껑을 닫지 않고 두껍게 쿡합니다. 질량이 조밀 한 농도에 도달하면 철저히 혼합하고 끕니다.


  6. 페투치니 파스타 위에 소스를 놓고 테이블에 올려 놓으십시오. 원하는 경우 강판 치즈와 잘게 잘린 채소로 장식하십시오.






집에서 어떻게 fetuchini "산 레모"요리



이 요리는 해군에서 인기있는 러시아 파스타의 이탈리아 버전이라고 할 수 있습니다. 치즈와 마늘을 섞은 겨자가있어 맛이 더 생생하고 매운 맛입니다.





필요한 재료




  • 다진 고기 - 400 g


  • 페투치니 국수 - 500 gr


  • 사워 크림 - 5 큰술


  • 올리브 오일 - 5 큰술


  • Grana Padano 치즈 - 200 g


  • 겨자 달콤한 - 4 큰술


  • 마늘 - 6 개


  • 물 - 200 ml


  • 소금


  • 후추


  • 향료


  • 녹색




단계별 지침




  1. 겨자가 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일로 볶고 사워 크림을 넣고 물을 조금 넣고 약한 불로 3 ~ 5 분간 끓인다.


  2. 고기 위에 강판 치즈를 붓고겨자와 짓 눌린 마늘. 잘 섞고 준비 할 때까지 끓인다. 마지막에 소금과 향신료를 넣고 다시 뚜껑이 열로부터 덮히지 않도록하십시오.


  3. 페트로 신은 요리 될 때까지 끓여서 소쿠리에서 버려 액체를 배출시킵니다.


  4. 소스에 파스타를 넣어 부드럽게 따뜻하게.


  5. 테이블 위에 검은 후추와 신선한 허브를 뿌린 서빙 접시에 제공하십시오.






fetuccine "알프레도"의 사진과 함께 고전적인 조리법



이 요리는 이탈리안 클래식으로 간주되며 항상 고기가없는 상태로 준비됩니다.





필요한 재료




  • 페t 페 sp 스파게티 - 400 g


  • 버터 - 70 gr


  • 골파 류 - 2 개


  • 크림 지방산 - 300 gr


  • 마늘 - 4 개


  • 치즈 "Romano"와 "Parmesan"- 100 gr 용


  • 소금


  • 후추


  • 파슬리




단계별 지침




  1. 페트로 신은 요리 될 때까지 끓여서 소쿠리에 물을 마신다.


  2. 프라이팬에서 버터를 녹여 잘게 썬 청어를 볶습니다. 1 분 후에 프레스를 통과 한 마늘을 넣고 약 30 초 동안 요리하여 항상 저어줍니다.


  3. 야채에 크림을 붓고 두껍게 끓으십시오.


  4. 더위, 소금, 후추에서 제거하기 전에 크림 같은 대량 치즈를 넣고 잘 섞는다.


  5. 파스타를 넣을 준비가 된 소스, 나뭇 가지의 채소로 장식하고 테이블에 봉사하십시오.


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