크림 소스에 담은 고기
새해 저녁 식사를 위해, 당신은 당신의 사랑하는 사람의 새로운 절묘한 섬세함을 기쁘게하려는 경우,이 제조법 크림 소스에서 고기를 요리. 얌!
크림 소스에 담은 고기
4 인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.
</ strong>- 브로콜리 1 kg
- 소금
- 냉동 감자 미트볼 8 개
- 구이용 식물성 기름
- 송아지 펄프 600g
- 1-2 tbsp. 녹은 버터
- 검은 후추
- 1 큰술. 레몬 후추
- 4 큰 술 코냑
- 양파 2 개
- 화이트 와인 100 ml
- 크림 200 ml
- 레몬 주스 1 개
- 2 큰 술 겨자
- 작은 밀가루
- 설탕 한 잔
준비
</ strong>- 브로콜리는 깨끗이 씻고 잘게 다듬어야합니다. 소금물에 4 분간 담갔다. 감자 미트볼은 식물성 기름의 모든면에서 튀어 나온다.
- 고기를 씻어서 말린 다음 작은 것으로 자른다.주사위. 프라이팬에 녹인 버터를 예열하고 끊임없이 저어 주면서 고기를 볶습니다. 검은 색과 레몬색 후추가있는 소금과 절임. 코냑을 부어 프라이팬에서 꺼내 따뜻한 곳에 두십시오.
- 양파 껍질을 벗기고, 잘게 썰고 튀김고기를 구운 프라이팬에. 화이트 와인, 야채 국물과 크림을 첨가하십시오. 작은 발을 줘. 레몬 주스와 겨자를 소스에 넣고 다시 끓여서 밀가루로 소스를 두껍게 만듭니다. 소금, 후추, 설탕을 넣으십시오.
- 서빙하기 전에 고기를 소스에 넣고 조금 따뜻하게합니다. 감자 튀김과 브로콜리와 함께 제공.
