터키 양배추와 레몬 소스 가슴살
양배추 잎에 구운 구운 칠면조 가슴살매운 레몬 소스와 완벽하게 어울립니다. 향긋한 칠면조 고기는 온 가족이 즐길 수 있습니다. 섣달 그믐 날 축제 테이블에서 레몬 소스를 곁들인 양배추에 칠면조를 준비하십시오. 조리법은 국가 평의회로 나뉘어져 있습니다!
터키 양배추와 레몬 소스 가슴살
8 인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 터키 유방 - 2 개. (800g 용)
- 흰 양배추 - 머리 1 개
- 식물성 기름 - 12 tbsp. l.
- 크림 - 120 ml
- 전분 - 3 큰술. l.
- 닭고기 국물 - 50 ml
- 레몬 주스 1 개
- 설탕, 소금, 후춧가루 땅, 약한 불로 붉은 땅 후추 가루가 나는 것 - 핀치로
준비
양배추 16 큰 잎을 가지고, 그들을 씻어, 소금물에 끓는 몇 분 동안 그들을 낮추십시오. 나뭇잎을 소쿠리에두고 찬물로 식히십시오.
유방 칠면조 소금과 후추. 프라이팬에 식물성 기름 6 큰술을 붓고 고추를 넣으십시오. 사방에있는 모든 버터에서 유방을 프라이로하십시오.
8 개의 양배추에있는 각각의 칠면조 가슴살잎, 스레드와 넥타이. 200 ° C까지 예열 된 오븐에서 식물성 기름의 후반부에 가볍게 볶은 양배추 잎을 굽습니다. 뚜껑을 덮지 마십시오. 약 45 분 동안 구워.
잎에 싸여있는 가슴을 다른 곳으로 옮기십시오.용기에 넣고 10 분 동안 오븐에 그대로 두십시오. 구운 주스는 레몬 주스를 희석하고, 설탕을 넣고, 녹말로 두껍게 만듭니다. 소스 끓여 소금과 후추를 넣습니다. 크림 소스로 계절을 정하십시오.
결과 롤은 잘라내어 소스와 함께 제공됩니다. 고명과 함께 밥을 제공 할 수 있습니다.
식욕을 돋우십시오!
