터키의 새해와 크리스마스 요리법, 단계별 사진. 오븐, multivark, 냄비에 맛있는 칠면조 조리법
지저분한 껍질과 부드러운 육즙 칠면조고기 - 새해와 크리스마스를위한 전통 요리 중 하나. 여러 가지 방법으로 준비하십시오. 거의 모든 가정에는 오븐에서 구운 칠면조 요리법이 있습니다. 준비의 방법에 따라이 완전히 다른 맛이 걸리기 때문에 또한 종종 multivarka 또는 팬의 크리스마스 칠면조 요리. 물론, 크리스마스 칠면조와 영향력 양념 키트, 허브, 야채의 최종 맛은 제조법의 제조에 사용. 완벽하게 고기가 준비 보완 양념장과 같은 크랜베리와 사우어 크림과 같은 소스의 중요성에 대해 잊지 마세요. 새해 2017뿐만 아니라 우리의 문서에서 발견이 화려한 요리의 사진과 비디오와 함께 최고의 조리법의 선택을위한 맛있는 칠면조를 준비하는 방법에 대한 자세한 정보를 제공합니다.
오븐에서 새해 2017을위한 맛있는 칠면조, 사진과 함께 조리법
오븐에있는 맛있는 칠면조의 첫 번째 조리법.우리는 2017 년 새해를 마스터하는 것이 좋습니다. 고전적인 옵션 중 하나라고 할 수 있습니다. 그것을 준비하기 위해서는 최소한의 향신료와 허브 및 기본적인 요리 기술이 필요합니다. 그러나 사진이있는 다음 조리법의 단순함에도 불구하고 오븐에서 새해 2017 년에 맛있는 칠면조는 고기를 말리는 것으로 매우 쉽게 상상할 수 있습니다. 따라서이를 피하려면 자세한 지침을 따르십시오.
새해 용 오븐에서 맛있는 칠면조를 위해 필요한 재료
터키 3-4 kg
레몬 - 2 개.
버터 - 8 큰술. l.
큰 소금 - 2 tsp.
후추 지상 검정 - 2 tsp.
파슬리
샐비어 잎
신선한 로즈마리
백리향
올리브 오일
새해 오븐에서 칠면조 조리법에 대한 단계별 지침
먼저 마리 네이드를 준비합니다. 마리 네드는 우리를 보존 할 것입니다.칠면조는 맛있고 부드럽습니다. 상온의 버터 버터는 다진 파슬리, 현자의 잎, 레몬 1 개, 백리향, 소금 및 후추로 갈아 탄다. 레몬 향을 오렌지색으로 바꿀 수도 있고 마늘을 첨가 할 수도 있습니다. 믹서기에서 모든 성분을 철저히 섞어 라.
미리 칠면조를 완전히 해동시키고찬 물로 씻어 내십시오. 시간이 허락한다면, 밤에는 소금물과 설탕, 후추 가루가있는 찬물에 시체를 담가 두는 것이 좋습니다. 이 몸을 담근 덕분에 새가 더 맛있고 부드럽습니다. 시체가 담가지면 종이 타월로 약간 담가서 여분의 지방을 잘라내어 원하는대로 엉덩이를 다듬어야합니다.
이제 새를 한 위치에 고정해야합니다. 이렇게하기 위해, 우리는 끈을 가져 와서 다리와 날개가 트렁크에 단단히 밀착되도록 묶습니다.
파슬리, 샐비어 및 로즈마리의 잎은 조심스럽게 씻어 져 칠면조 전체로 보냅니다. 레몬은 네 부분으로 나뉘어 허브 옆에 보내집니다.
우리는 새를 베이킹 트레이에 뿌리고 매리 네이드로 덮습니다. 시체의 모든 부분을 조심스럽게 처리합니다.
우리는 빵 굽는 판을 220 도의 온도 모드에서 25 분 동안 오븐에 넣고 빵 껍질을 형성했습니다. 그런 다음 열을 170도까지 줄이고 또 다른 2-2.5 시간을 요리하십시오.
메모에! 대략 매 20 ~ 30 분마다 우리는 오븐을 열고 베이킹 시트에 형성된 주스로 새에게 물을줍니다. 이렇게 간단한 방법으로 육식을 육즙으로 유지하는 데 도움이됩니다.
우리는 준비된 칠면조를 오븐에서 꺼내 호일로 덮습니다. 이 양식에서는 새가 약 1 시간 동안 쉬게 한 다음 좋아하는 반찬과 소스를 사용하여 테이블에 제공하십시오.
오븐에서 크리스마스를위한 육즙 칠면조에 대한 간단한 제조법
오븐에있는 육즙이 많은 칠면조의 다음 제조법크리스마스를 위해 요리하는 것은 꽤 간단합니다. 그것을 준비하기 위해서는 가장 간단한 향신료, 허브 및 감귤이 필요합니다. 사실이 세트의 모든 성분은 당신이 가장 좋아하는 성분으로 바꿀 수 있습니다. 예를 들어, 바질 대신 파슬리를 넣고 만다린을 오렌지로 대체했습니다. 오븐에서 크리스마스를위한 육즙 칠면조의 간단한 제조법을 준비하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
크리스마스를위한 육즙 칠면조의 필수 성분
칠면조 3 ~ 4 kg -1 개.
버터 - 200 gr.
마늘 - 1 PC.
감귤류 - 5 개.
신선한 로즈마리, 백리향, 바질
소금 - 4 큰술. l.
후추 - 1 큰술. l.
양파 - 2-3 개.
크리스마스 칠면조 간단한 조리법에 대한 단계별 지침
새를 요리하기 전에 반드시 준비해야합니다 : 완전히 씻고 목을 자르고 깃털의 잔해를 제거하십시오. 그런 다음 종이 타월을 사용하여 과도한 습기를 적셔주십시오.
우리가 소스의 준비를 진행 한 후에버터. 이렇게하려면, 가열 된 프라이팬에 기름 바를 놓고, 로즈마리의 장식, 조금 신선한 커민, 바질을 첨가하십시오. 우리는 마늘 머리를 반으로 자르고 기름으로 자른다. 우리는 기름이 완전히 용해 될 때까지 기다리고 그것을 끓여서 10 분 정도 기다렸다가 끈다. 준비된 소스를 여과기를 통해 여과합니다.
기름이 식는 동안 우리는 칠면조의 "먹거리"를 준비하고 있습니다. 이를 위해 감귤을 씻고 반으로 자릅니다. 우리는 껍질에서 전구를 제거하고 그들을 새에게 보냅니다. 그런 다음 감귤을 첨가하십시오.
우리는 소금과 후추를 따뜻한 기름에 넣고 소금이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 브러시를 사용하여 여러 층으로 조심스럽게 퍼뜨린 채 사슬의 전체 표면에 오일을 분배하십시오.
시체를 호일 시트로 덮고 180 도의 온도에서 약 1 시간 동안 오븐에 넣습니다. 20 분마다 우리는 새를 꺼내 요리 과정에서 형성된 주스에 물을줍니다.
1 시간 후 호일을 제거하고 다시 고기에 물을주십시오.올리브 오일 큰 스푼과 섞인 향기로운 기름의 유적. 우리는 캐비닛에 1-1.5 배 정도 더 보내줍니다. 준비가 끝난 가금류는 좋아하는 반찬과 함께 제공됩니다.
새해와 크리스마스에 야채와 허브가있는 향기로운 칠면조 조리법
고기 접시의 향기가 직접 비법이 아닙니다.그것의 준비에서 사용되는 향미료 및 나물에 달려있다. 새해와 크리스마스를위한 야채와 허브가있는 칠면조 조리법은 오븐의 이전 옵션과 비슷하지만 향이 다릅니다. 그래서 정확히 재료로 고기가 특히 식욕을 돋우는 이유는 다음과 같은 조리법에서 새해와 크리스마스를위한 야채와 허브가있는 향긋한 칠면조를 배우는 것입니다.
향기로운 칠면조 허브와 야채와 새 해와 크리스마스 야채 재료
가금류 - 3-4 kg
마늘 - 1 PC.
양파 - 2-3 개.
당근 - 2 개.
버터 - 150 gr.
로즈마리
백리향
레몬
식물성 기름
자두
새해 칠면조 칠면조의 맛있는 제조법에 대한 지침 야채와 허브와 함께
새는 빨고 말리십시오. 마늘 머리를 반으로 자르고 시체를 닦으십시오.
당근과 양파는 상단 레이어에서 껍질을 벗 깁니다. 당근을 큰 조각으로 자르고 양파를 내무반으로 자른다.
전자 레인지에 버터를 녹이고 소금과 후추를 첨가하십시오. 전체 새를 기름으로 닦으십시오.
허브를 닦고 레몬을 원으로 자르십시오. 그런 다음 시체 양파, 당근, 레몬, 자두, 신선한 허브를 넣으십시오.
호일로 기름과 덮개로 뿌린다. 오븐에서 1 시간 동안 보내려면.
15-20 분에 한번, 베이킹 주스에 형성된 시체에 물을주십시오. 1 시간 후 호일을 꺼내고 1 시간 반 동안 준비가 될 때까지 베이킹합니다.
크리스마스, 제법에 대한 프라이팬에 사워 크림 소스에 섬세한 칠면조
사워 크림 소스에있는 다음 칠면조 조리법크리스마스 프라이팬은 섬세하고 문자 그대로 녹는 입, 고기를 팬들에게 어필 할 것입니다. 그 준비를 위해서 전체 새가 필요하지는 않지만 그 허리 부분 만 필요합니다. 그러나 그럼에도 불구하고 크리스마스를위한 프라이팬에 들어있는 사워 크림 소스의 부드러운 칠면조 (아래의 단계별 조리법)는 모든 휴일 테이블을 장식 할 수 있습니다.
크리스마스를위한 프라이팬에 사워 크림 소스에 칠면조에 필요한 재료
칠면조 필레 - 0.5 킬로그램
샴 피뇽 - 300 gr.
양파 - 1 pc.
사워 크림 250 ml
소금
후추
맛이있는 향신료
올리브 오일
크리스마스 프라이팬에 사워 크림 소스에 부드러운 칠면조 조리법에 대한 지침o
필레를 씻어서 지방을 잘라 내고 정맥을 제거하십시오. 고기를 작은 조각으로 자르십시오. 소금과 후추로 맛을 내고, 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀긴다.
버섯을 반쯤 요리 할 때까지 삶아서 모자를 떼어 내고 다진 양파가 든 고기와 별도로 볶습니다. 원하는 경우 분쇄 마늘, 로즈마리, 백리향을 넣을 수 있습니다.
버섯과 양파로 필레를 저어주세요. 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 깊은 프라이팬으로 옮기고 저지방 사워 크림을 부어 라.
대략 20 분 동안 중간 열에 덮고 끓으십시오.
새해 멀티 버킷의식이 칠면조, 단계별 처방
당신이식이 영양을 고수한다면,멀티 바크에서 칠면조의 차기 단계별 조리법은 매일 매일, 그리고 새해를위한 축제 메뉴와 같은 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 그런 칠면조는 모든 반찬에 탁월한 소스가되거나 주된 뜨거운 음식으로 작용할 수 있습니다. 새해를 맞이하여 다변량으로 칠면조를 준비하는 방법을 더 배우십시오.
다 변수의식이 터키를위한 필수 성분
칠면조 필렛 - 500 gr.
당근 - 2 개.
양파 - 2 개.
간장 - 3 큰술. l.
식물성 기름
녹색
소금과 후추
다 변수의 칠면조 조리법에 대한 지침
고기를 씻고, 정맥을 제거하고, 수건으로 말립니다. 필레를 작은 조각으로 자르십시오.
당근과 양파는 가늘게, 예를 들면, 믹서기 나 강판에서 갈아서.
사발의 바닥에, 대략 2 개 큰 스푼 기름을 따르십시오. 그런 다음 고기와 야채를 넣으십시오.
간장을 넣고 소금과 후추로 간을한다. 좋아하는 향신료를 추가 할 수도 있습니다.
완전히 켄칭 모드를 30 ~ 35 분 동안 섞어서 설정하십시오. 요리주기의 중간에 프로그램을 중단하고 그릇의 내용물을 섞습니다.
다진 신선한 허브로 장식 준비 육즙 원하는 경우 파르 메산 치즈를 강판.
크리스마스 칠면조 베이컨, 비디오 제조법
칠면조 베이컨과 크리스마스 조리법,아래 비디오에서 볼 수있는 오븐에서 구운 요리는 요리의 걸작이라고 할 수 있습니다. 전통 야채와 향신료 (속도와 멀티 바크의 조리법에서 자주 사용되는) 외에도 베이컨이 있습니다. 덕분에 고기는 사워 크림 소스처럼 맛있고 부드럽습니다. 크리스마스 또는 새해 2017에 대한이 조리법에 새를 요리해야합니다! 그리고 비디오에서 베이컨으로 맛있는 크리스마스 칠면조를 만드는 법.
