multivarquet에서 자두로 만든 고기, 사진이있는 기념비 제법

멀티 바크에 자두가있는 돼지 고기

시작하려면 수분이 많은 돼지 고기를 준비하십시오. 우리는 다음과 같은 재료가 필요할 것입니다 :

• 
  돼지 고기 어깨 - 600 g.


• 
  약간의 버터


• 
  밀가루 - 1 큰술. l.


• 
  벌브 - 1 조각


• 
  분홍색 또는 흰색 테이블 와인 - 2 컵


• 
  강한 닭 국물 - 300 ML.


• 
  자두 (약 12 개) - 140 gr.


• 
  딜

준비 :

1. 
   우리는 고기를 작은 조각으로 자르기 시작합니다. 고기는 약 5cm 정도 떨어져 있어야합니다.


2. 
   다음 팬 Multivarki 올리브 오일에 부어하고 "베이킹"모드를 설정, 그것은 최대 조금 따뜻하게;


3. 
   그런 다음 돼지 고기를 넣고 황금 갈색이 될 때까지 10-15 분간 볶습니다. 정기적으로 구이를 균일하게 만들 수 있습니다.


4. 
   고기를 요리하는 동안 양파를 돌 봅시다. 작은 입방체로 자르십시오.


5. 
   multivark에서 튀겨 진 조각을 얻고, 약간 버터를 첨가하고 연약한까지 양파를 밖으로 두십시오;


6. 
   밀가루를 넣고 저어서 돼지 고기를 냄비에 넣으십시오. 우리는 액체가 고기를 완전히 덮을 수 있도록 포도주와 국물을 부어 넣습니다.


7. 
   "Quenching"모드를 설정하고, 뚜껑을 닫고 약 45 분 동안 요리하십시오;


8. 
   시간이 경과 한 후에 우리는 멀티 바에 자두 (혼합하지 않음)를 추가하고 필요할 경우 국물을 더합니다. 고기가 아주 부드러워 질 때까지 45 ~ 60 분 더 기다리십시오.

서빙하기 전에, 자두로 돼지 고기는 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 자르십시오

다변량에 자두가있는 어린 양

multivarka 요리 자두, 어린 양 또한 큰 축제 식사가 될 수 있습니다. 평소와 같이, 우리는 재료의 준비로 시작합니다. 가져 가라.

• 
  새끼 양 어깨


• 
  마늘 머리


• 
  로즈마리 장식


• 
  소금과 검은 후추


• 
  올리브 오일 - 2 tbsp. l.


• 
  벌브 레드 - 2 개


• 
  베이 리프 - 3 개


• 
  화이트 와인 - 3 잔


• 
  자두 - 유리 1 개


• 
  감자 아이다 호, 소금물에 껍질을 벗기고 양념 - 400 gr.


• 
  잘게 썬 파스 닙 - 200 gr.


• 
  구덩이없는 녹색 올리브 - 유리 1 개


• 
  레몬 4 조각으로 자른다 - 1 조각

준비 :

1. 
   고기를 가져다 씻고 잘 말리십시오. 작은 절개를 만들고 잘게 잘린 마늘과 로즈마리를 넣으십시오. 소금과 후추로 양고기를 문질러 라.


2. 
   multivarka 올리브 기름의 스튜 냄비에서 데우십시오, 정밀하게 잘게 잘린 양파 및 마늘에서 그것을 두십시오. 가볍게 "베이킹"모드로 튀기십시오.


3. 
   양고기 삽을 넣고 2.5 잔의 와인을 채우고 5 시간 동안 "퀸칭"모드로 요리하십시오. 준비 중에 국물을 넣으십시오.


4. 
   5 시간 후에 감자를 가지고 말린 다음 말린 다음 조각으로 자른다. 양귀비와 함께 고기에 넣고 한시간 동안 끓인다.


5. 
   자두와 올리브를 스튜 냄비에 넣고 2 시간 더 요리하십시오. 이때까지 양은 충분히 부드러워 야하며 뼈에서 멀리 떨어지면 좋습니다.


6. 
   8 시간 후에 멀티 바커를 끄고 고기를 꺼내십시오. 그것은 30 분 "쉬어야"합니다. 이 때 야채는 그릇에 남아 있습니다.

야채를 꺼내 그레이비를 유리에 부어 넣고,지방이 표면에 닿을 때까지 기다렸다가 숟가락으로 제거하십시오. 소스를 따뜻하게해라. 양고기를 조각에 담기 전에 야채를 넣고 그레이비를 더합니다. 로즈마리의 가지와 레몬의 가지로 축제 요리를 장식하십시오.

이제 다 변수에서 자두로 돼지 고기와 양고기를 요리하는 법을 알게되었습니다. 친척과 친구들이 기뻐하고 노력에 감사 할 수 있기를 바랍니다.