멀티 버킷에 자두가있는 쇠고기, 사진이있는 휴가 레시피
쇠고기 자두 - 전통식자두의 단 맛이 향신료와 성공적으로 결합 된 모로코 요리 : 생강, 사프란, 계피 및 후추. 이 요리는 일반적으로 예를 들어 결혼식과 같은 특별한 경우 또는 휴일에 제공됩니다.
우리는이 호화로운 특이한 요리로 가족을 기쁘게하기를 제안하지만 많은 시간을 요리하지 않습니다. 도와주세요 - multivarka. 그래서, 사진과 함께 휴가 제조법을 써주세요.
멀티 버킷에 자두가있는 쇠고기 : 재료를 준비합니다.
우선, 우리는 필요한 제품을 꺼낼 것입니다. 필수 사항 :
쇠고기 (양고기로 대체 가능) - 1 kg
마늘 - 2 정향
소금 - ¾ tsp.
후추 - 1 tsp.
생강 - 1 tsp.
사프란 (잘게 썬 것) - 1/2 tsp.
계피 스틱 (2-3 조각 들어가기)
올리브유 - ¼ 컵
식물성 기름 - ¼ 컵
자두 - ¼ kg
꿀 - 1 큰술. l.
설탕 - 2 큰술. l.
계피 분쇄 - 1.5 tbsp. l.
또한, 당신은 구운 참깨와 몇 가지 구운 아몬드의 스푼을 사용할 수 있습니다.
고기는 부드럽고 부드럽게 가져와야합니다. 뼈 조각을 사서 고기를 자르면 더 좋습니다.
요리 시간은 약 15 분, 요리 과정은 한 시간 이상 걸릴 것입니다. 위의 성분은 4-6 인분을 위해 설계되었습니다.
우리는 다변량에서 자두로 쇠고기를 요리합니다.
고기를 작은 조각으로 자른다.
냄비에 약간의 기름을 부어 쇠고기를 넣고 양파 조각을 넣고 마늘을 짜내고 향신료를 뿌린다.
"베이킹"모드를 켜고 금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
이때 고수풀을 가늘게 자르는 기회가 있습니다.
고기가 필요한 색이라면 2.5 잔의 물로 채우고 고수풀을 뿌리십시오.
"Quenching"모드를 설정하십시오. 이 프로그램의 표준 요리 시간은 2 시간입니다.
자두를 가져 가라. 멀티 암으로 준비 할 수도 있습니다. 시간을 절약하고 싶다면 쇠고기를 끓이는 동안하십시오 : 각 싱크대를 6 개로 자릅니다. 작은 냄비를 가지고 그것에 자두를 넣고 물로 부어 라. 작은 불을 넣고 말린 과일이 부드러워 질 때까지 천천히 끓여 라. 이 과정은 15 분에서 30 분 정도 소요됩니다.
물을 빼고 ½ 컵의 고기 국물을 가져다가 (멀티 박스에서 부어), 꿀, 설탕, 계피를 넣으십시오. 다시 10 분 동안 자두를 뿌리면 두꺼운 방향성 시럽이 나옵니다.
우리의 축제 요리의 두 구성 요소를 연결하는 왼쪽 : 깊은 접시에 쇠고기를 넣어 결과 prune 소스 부어.
원하는 경우 구운 아몬드와 (또는) 참깨를 넣을 수 있습니다.
보시다시피, 성분이 풍부 함에도 불구하고 자두를 가진 쇠고기는 다기관에서 쉽고 빠르게 준비됩니다. 최소한의 노력 만 있으면 특별한 이국적인 맛으로 손님을 맞을 것입니다.
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