간단한 조리법 : 매운 소스 라 타투 이유

성분 :

• 
  붉은 양파 - 1 PC.


• 
  토마토 - 2 개.


• 
  호박 - 1 PC.


• 
  가지 - 1 PC.


• 
  달콤한 고추 - 1 PC.


• 
  주스에있는 토마토 (또는 lecho canned) - 1 병


• 
  식물성 기름, 마늘, 백리향 - 맛

준비 방법 :

1. 
   양파, 토마토, 호박 및 가지 조각을 2 - 3 밀리미터의 두께로 잘라 후추와 마늘을 작은 입방체로 자른다.


2. 
   세라믹 또는 유리 용기에 식물성 기름 몇 스푼을 붓습니다.


3. 
   항아리에 토마토를 넣으십시오 (lecho, 야채 또는 버섯 통조림을 사용할 수도 있습니다). 소금에 절인 후, 후춧가루를 뿌리고, 필요하면 균질의 퓌레로 자른다.


4. 
   야채 조각을 퓌레 위에 비스듬하게 놓으십시오 - 그래서 그들은 "비늘"


5. 
   기름을 뿌리고 나뭇 가지로 백리향으로 장식하고,diced 달콤한 고추와 마늘을 뿌려 라. 180 ℃로 가열 된 오븐에서 30 분 동안 베이킹한다. 준비가되어있는 접시에서 야채는 부드러워 야하지만 끓이지 않아야합니다.

바게뜨 조각 또는 ciabatta와 더불어 뜨거운 ratatouille를, 봉사하십시오