토마토 아지카

토마토의 아지 카 (Adjika)는 샐러드 나 첫 번째 코스의 드레싱으로 다양한 요리의 소스로 사용할 수 있습니다. 보통 차가운 또는 뜨거운 방법으로 토마토에서 ajika를 준비하십시오.

소련의 국가는 토마토에서 아지 카 (Adjika)의 여러 요리법을 수집했습니다.

토마토 №1의 아지 카

토마토 adjika를 만들기 위하여, 당신은이 조리법을 필요로한다 :

• 
  토마토 - 3kg


• 
  달콤한 후추 - 1 kg


• 
  마늘 - 0.5 kg


• 
  고추 매운맛 - 150 g


• 
  소금 - 0.5 컵


• 
  설탕 - 3 tbsp.

준비

고추는 달고 고추가 많고 토마토는 고기 분쇄기를 통과합니다. 소금과 설탕을 넣으십시오.

혼합물을 밤새 냉장고에 둡니다. 그런 다음 여분의 액체를 배출하고 토마토에서 adzhika를 깡통으로 분해합니다. 냉장고에 보관하십시오.

토마토 №2의 아지 카

토마토 adjika를 만들기 위하여, 당신은이 조리법을 필요로한다 :

• 
  토마토 - 3kg


• 
  달콤한 후추 - 2 kg


• 
  마늘 300 g


• 
  고추 매운맛 - 150 g


• 
  설탕 - 0.5 컵


• 
  식초 9 % - 0.5 컵


• 
  해바라기 오일 - 유리 1 개


• 
  소금 - 0.5 컵


• 
  고수풀, 딜, 셀러리 - 400 g


• 
  고수풀, 홉스 - 태양, 호두 - 맛보기

준비

토마토와 고추는 고기 분쇄기를 통과합니다.

저어, 해바라기 기름을 넣고 천천히 불을 켭니다.

1 시간 동안 지속적으로 저어주는 요리사.

혼합물을 식힌 다음 설탕, 소금, 식초를 넣습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 또한 Adzhika에 추가하십시오.

녹색당, 딜, 샐러리가 믹서기에 들어갔다. Adzhika와 섞어서 고수풀, 홉스 - 선리, 땅콩 호두를 넣어 맛보십시오.

토마토의 아지 카 (Adjika)는 양조가 가능하며, 준비가되었습니다. 냉장고에 보관하십시오.

그리고 토마토에서 Adzhika를위한 뒤에 오는 조리법은 그것의 더 연약한 맛 때문에 보통 "여성 adzhika"에게 불린다.

토마토 №3의 아지 카

토마토 adjika를 만들기 위하여, 당신은이 조리법을 필요로한다 :

• 
  토마토 - 2,5 kg


• 
  당근 - 1kg


• 
  달콤한 후추 - 1 kg


• 
  고추 쓴맛 - 2-3 개.


• 
  사과 - 1kg


• 
  마늘 분쇄 - 200g


• 
  식초 9 % - 150 g


• 
  설탕 - 150 g


• 
  해바라기 기름 - 150 g


• 
  소금 - 0.25 컵

준비

야채를 철저히 씻고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 혼합물을 용기에 넣고 불에 태우고 끓이다.

끓인 후 한 시간 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 직전에 마늘, 설탕, 소금, 식물성 기름을 넣으십시오.

혼합물을 저어 끓으면 미리 멸균 된 항아리에 부어 롤.

천천히 식히고 서늘한 곳에 보관하십시오.

식욕을 돋우십시오!