오븐에 칠면조 필레 조리법 사진

오븐에 구운 칠면조 필레 조리법

오븐에서 구운 칠면조 필레를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 터어키 가슴살


• 녹은 버터의 반원형


• ¼ 컵 마른 화이트 와인 또는 사과 쥬스


• 소금 - 찻 숱가락 1 개


• 파프리카 - 1 티스푼


• 옥수수 전채 1 큰술


• 닭 국물 1.5-2 컵


• 3 개의 마늘 정향을 다.


• 신선한 다진 로즈마리 1 큰술 또는 말린 것 1 티스푼


• 신선한 다진 백리향 1 큰술 또는 말린 찻 숱가락 1 큰술

칠면조 필레를 요리하는 방법 - 단계별 지침

• 오븐을 160 도의 온도로 예열하십시오.







• 터키 제 피부의 유방을 베이킹 시트에 올려 놓고 뜨거운 오븐에 1 시간 동안 두십시오. 뼈는 제거 할 수 없습니다. 우리가 절기 동안, 물을 아무것도하지 않으며 기름을 추가하지 말라.




• 당신이 새를 빼내기 몇 분 전에,그릇에 혼합하고 신선한 다진 로즈마리, 말린 백리향, 분쇄 마늘, 고추와 소금 (이 사과 주스로 대체 할 수있다) 버터 기름 화이트 와인을 휘젓.







• 오븐을 열고 칠면조 반에 기름칠을하십시오.의 혼합물을 수득 하였다. 우리는 타이머를 30 분 더 설정 한 다음 오일 혼합물의 남은 절반을 유방에 윤활시킵니다. 프로브가 장착 된 디지털 온도계를 구입하십시오. 필요한 온도를 추측하지 못하도록 도와주는 마법의 장치입니다. 너는 탐침을 찌르고, 오븐에 있어야하는 온도를 설정하고, 원하는 온도에 도달하면 신호음을 낼 것이다.







• 오븐 도어를 닫고 온도계를 70 도로 설정하고 약 한 시간 동안 요리하십시오. 1 시간 후에 타이머는 우리가 70 도의 온도에 도달했다는 것을 상기시킵니다.







• 소스는 준비하기 쉽습니다. 우리는 칠면조에서 남은 기름을 냄비에서 큰 그릇에 붓습니다. 지방이 표면으로 올라 가게하고 스푼으로 대부분 제거하십시오. 다음 충분한 양의 닭고기 국물에 붓는다.







• 우리는 혼합물을 작은 냄비에 넣어 끓인다. 우리는 옥수수 전분 한 스푼을 물 2 큰 술과 함께 펴서 밀도를 더했습니다. 소스가 약간 두껍게 끓을 때까지 1-2 분 정도 끓여서 쿡하십시오. 어둡지 만 크림 같은 것은 아닙니다. 양념은 단순히 마늘, 허브, 와인 및 버터로 맛있습니다!







• 우리는 칠면조 가슴살 필렛을 소스와 함께 제공합니다. 맛있는 칠면조 필레가 준비되어있어, 즐기십시오!