필레 미뇽
필레 미뇽 쇠고기 안심 부드러운 접시, 완벽 한발렌타인 데이에 낭만적 인 저녁 식사에 적합합니다. 단 20 분 만에 준비되며, 적포도주와 발사믹 식초는 잊을 수없는 맛을 선사합니다!필레 미뇽
부드러운 필레 미뇽 2 인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 신선한 양질의 쇠고기 - 200g (2 개 스테이크 100g 씩)
- 마른 레드 와인 - 3-4 큰 술.
- 발사믹 식초 - 3-4 큰 술
- 갓 지상 후추 - 0.5 tsp.
- 소금 - 맛
모든면에서 후추와 소금으로 스테이크를 뿌린다. 우리는 테프론 코팅으로 프라이팬을 꺼내 중간 열에 기름없이 가열합니다. 우리는 뜨거운 팬에 스테이크를 넣고 갈색이 될 때까지 각면에서 1 분 동안 요리합니다.
그런 다음 열을 줄이고 냄비에 부어 넣습니다.레드 드라이 와인과 발사믹 식초. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 4 분 동안 스테이크를 요리합니다. 스테이크를 뒤집어서 냄비 바닥에서 소스를 붓습니다.
우리는 따뜻한 접시, 1 큰술을 요리 한 직후에 테이블에 스테이크를 제공합니다. 고기 주스, 빨간 건조한 와인 및 발사믹 식초의 소스.
식욕을 돋우십시오!
