닭고기와 함께 가장 맛있는 필라프
전통적인 백인 요리가 일반적으로 사용됩니다.쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기. 닭고기로 필라프를 시험해 보셨습니까? 새가 더 부드럽고 요리 시간도 짧아지기 때문에 이것은 매우 맛있습니다. 조금 더 빨리 준비하고 있습니다. 더 독창적 인 요리법을 사용하면 일일 요리와 축제의 역할을 할 수 있습니다.
조리법 목록 :
- 냄비에 닭고기와 필라프
- 닭고기와 버섯 필라프
- 닭고기와 파인애플이 든 필라프
레시피 № 1. 냄비에 닭고기 필라프
남비에있는 접시는 아름답고 식욕을 돋우며, 어떻게 든 축제가되어 보인다. 많은 제품으로 4 인분을 섭취 할 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 치킨 - 800 g
- 쌀 - 400 g
- 큰 양파 - 2 개
- 마늘 - 머리 1 개
- 당근 - 2 개
- 식물성 기름, 소금, 후추, 향료.
준비 방법 :
- 고기를 작은 조각으로 자른다.
- 황금 갈색까지 기름에서 튀기십시오;
- 개별적으로 양파와 당근을 큐브 또는 빨대로 자르고 또한 튀김. 그런데 양파와 당근이 많을수록 맛있고 향이납니다.
- 차가운 흐르는 물로 철저히 헹구십시오.물이 맑아 질 때까지 직사각형의 parboiled rice를 먹는 것이 낫습니다. 그것은 모양이 잘 유지되고, 접시는 항상 부서지기 쉽습니다.
- 우리는 화분을 가져다가이 방법으로 넣습니다 : 먼저 채소, 그리고 나서 새, 그 다음 전체 표면, 향신료와 소금에 croup을 고르게 부어 맛을냅니다;
- 액체로 모든 것을 채우십시오.
- 뚜껑을 닫으십시오 (뚜껑 아래에 호일 또는 양피지 조각을 넣어 모든 것이 완벽하게 쪄집니다). 오븐에 넣으십시오.
- 가스를 더 강하게 만들어 모든 것이 끓게 한 다음우리는 액체의 양을 주기적으로 조절하면서, 쇠약 해지는 것을 멈추게합니다. 물이 거의 끓으면 마늘 2 ~ 3 정을 각 솥에 넣고 오븐에 5 ~ 10 분 정도 그대로 두십시오.
신선한 야채와 허브로 뜨거운 봉사.
레시피 № 2. 닭고기와 버섯을 얹은 필라프
버섯과 가금류의 조합은 단순히 훌륭합니다. 향이 더 많은 향신료를 넣으면 일반적으로 "손가락을 핥으십시오"라는 요리가 나옵니다.
필요한 재료 :
- 치킨 필레 - 1kg
- 쌀 - 2 품목
- 당근 - 2 개
- 양파 - 2 개
- 버섯 - 200 g
- 마늘 - 머리 1 개
- 향신료 : 생강, 매자 나무, 심황, 후추
- 소금, 식물성 기름.
준비 방법 :
- 고기 씻고 통일 된 조각으로 자른다.
- 종이 수건이나 냅킨을 가지고 새를 완전히 말라.
- 가마솥이나 거위에 기름을 부어서 다시 데우고 구워 먹을 고기를 거기에 넣으십시오.
- 양파와 당근을 자르고 가마솥에 더한다.
- 저열에 15 분 동안 끓으십시오;
- 큰 소고기를 다진 버섯에 넣으십시오. 버섯은 어떤 것과도 잘 어울립니다.
- 향료와 마늘 머리 전체를 넣고 작은 불로 10 분 더 짠다.
- 엎질러 진 groats는 전체 표면을 균일하게 부어 모든 것을 덮기 위해 물을 붓습니다.
- 쌀이 모든 물을 흡수 할 때까지 불에 뚜껑 아래에 필라프를 삶는다. 혼합하지 않으려 고하면 2-3 개 장소를 관통하여 모든 준비가 완료되었는지 확인할 수 있습니다.
조리법 No. 3. 닭고기와 파인애플이 든 필라프
즉시 부정하지 마십시오. 네, 이상한 "파인애플과 필라프"라고 들리지만, 파인애플은 언제나 닭고기와 잘 어울리기 때문에 이것은 매우 독특하고 맛있습니다.
필요한 재료 :
- 치킨 - 500 g
- 파인애플 통조림 - 200 g
- 쌀 - 500 g
- 크림 - 3 컵
- 식물성 기름, 향료, 소금.
준비 방법 :
- 황금이 될 때까지 튀긴 가금류 조각을 버터로 자른다.
- 크림을 붓고 크림이 증발 할 때까지 끓인다.
- 고기에 우리는 파인애플, 소금, 향신료를 당신의 취향에 더합니다. 파인애플은 카레와 사프란과 잘 어울립니다.하지만 적당히 괜찮습니다. 과용하지 마십시오.
- 모두 함께 10 분 더 진화한다.
- 요리 될 때까지 냄비에서 groats를 따로 따로 분리하십시오;
- 새를 파인애플과 크룹으로 합치고 1.5-2 시간 동안 기다리십시오. 봉사 할 때, 당신은 채소로 장식 할 수 있습니다.
이러한 필라프는 쉽게식이 접시라고 부를 수 있습니다 : 그것은 가볍지 만 동시에 만족스럽고 충만합니다. 따라서 옵션을 선택하십시오. 맛있게 드십시오.