냄비에 메밀

고기와 버섯이 담긴 냄비에 메밀

냄비에있는이 메밀은 두 번째 접시를 고명으로 대신 할 수 있지만, 완전한 저녁 식사는 영양이됩니다. 그것의 준비를 위해, 우리는 (한 번 제공, 즉 한 그릇):

• 
  2/3 tbsp. 메밀 가루
• 
  쇠고기 100 g
• 
  2 개의 작은 샴 피뇽
• 
  반 당근
• 
  채소, 검은 후추, 소금 - 맛

쇠고기는 작은 조각으로 자른다. 당근은 깨끗하게되고 얇은 동그라미로 자르고 각각 반으로 자릅니다. 샴 피뇽은 청소되고 작은 입방체로 잘리고, 초록색으로 잘게 잘 썬다.

우리는 도자기 도자기 그릇에 넣습니다.쇠고기, 당근과 champignons 슬라이스. 그런 다음 냄비에 메밀을 부어 물 2 컵을 부으십시오. 차분한 후추로 40 분 동안 오븐에서 요리하십시오. 봉사하기 전에 채소를 뿌린다.

냄비의 크기에 따라 재료의 양을 바꿀 수 있지만, 메밀의 비율은 항상 일정해야합니다 : 메밀 2/3 컵 - 물 2 컵.

닭고기 냄비에 메밀

쇠고기 대신 닭고기로 메밀을 요리 할 수 ​​있습니다. 닭고기는 가용 재고 상황 때문에 식탁에서 더 자주 볼 수 있습니다. 냄비에 닭고기를 넣은 메밀 죽 요리는 (3 인분 기준):

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  15 큰술. 메밀 가루 (약 1.5 큰 술)
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  치킨 필레 400 g
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  작은 양파 1 개
• 
  작은 당근 1 개
• 
  프라이팬 용 기름
• 
  채소, 소금 - 맛

치킨 필레와 작은 조각으로 잘라. 고열로 식물성 기름에 필레를 약간 볶고 빨리 볶습니다. 튀긴 닭고기 냄비에 누워. 야채는 청소되고, 당근은 강판에 3 개, 양파는 잘게 잘립니다. 야채도 튀김.

냄비에 얹은 메밀 가루닭고기 가볍게 소금에 절인. 메밀은 양파와 당근, 그리고 잘게 잘린 채소를 구운 것입니다. 10 큰 술 냄비에 기입하십시오. 물 또는 국물 (시리얼 1 부분당 액체 2의 비율로). 30 분 동안 오븐에서 메밀을 요리합니다.

버섯과 달걀을 넣은 메밀에 메밀

버섯, 냄비에 향기로운 메 밀 구운 된 계란 - 매우 특이 하 고 맛있는 요리로 덮여있다. 그런 죽을 한 번 드시면 다음과 같은 제품이 필요합니다.:

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  2/3 tbsp. 메밀 가루
• 
  작은 전구 1 개
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  달걀 1 개
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  삶은 훈제 베이컨 1 조각
• 
  1 tsp 버터
• 
  일부 말린 버섯
• 
  소금, 후추 - 맛보기

요리하기 전에 냄비에 담근다.찬물. 메밀을 씻어서 몇 분 동안 끓는 물에 부은 다음 물을 버리십시오. 말린 버섯은 거의 분말로 분쇄됩니다. 한 냄비에 1-2 tsp가 필요합니다. 말린 버섯 분말.

양동이를 작은 입방체로 자르십시오.동일한 큐브는 양파를 가늘게 만듭니다 (한 개의 냄비에 작은 전구 하나 또는 세 번째 / 반 매체가 필요함). 냄비에 우리는 말린 버섯을 부어 양파와 양지머리를 얹는다.

꼭대기에 메밀을 부어 뜨거운 물을 부어 라.(그러나 끓는 물과 함께) 1 : 2 비율. 즉, 2/3 컵의 메밀을 위해서는 1/3 컵의 뜨거운 물이 필요합니다. 준비 될 때까지 뚜껑 아래 오븐에서 요리하십시오 (어딘가에 40-60 분). 준비는 뚜껑을 들어 올려서 확인할 수 있지만 메밀을 멈추는 것은 불가능합니다.

오븐에서 메밀을 거의 취할 준비가되었습니다.냄비에 원시 달걀을 넣고 덮고 위에 버터를 놓습니다. 우리는 오븐에 냄비를 넣어 단백질을 경화시킵니다. 이제 메밀을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

식욕을 돋우십시오!