집에서 고전적인 준비를해라.

조리법 목록 :

1. 
   솔 랑카 고기


2. 
   Solyanka 버섯


3. 
   물고기 solyanka

조리법 번호 1. 솔 랑카 고기

그것은 일반적으로 좋은 수프 국물에 준비되어 있습니다. 수프의 종류 - 국물과 그 비밀.

필요한 재료 :

• 
  고기 국물 - 2 l


• 
  토마토 페이스트 - 5 tbsp. l.


• 
  양파 - 2 개.


• 
  당근 - 1 개


• 
  검은 올리브 - 100 g


• 
  절인 오이 - 4 개


• 
  버터 - 40 g


• 
  올리브 오일 - 40 g


• 
  레몬 - 1 pc


• 
  소시지, 훈제 고기, 소시지 - 300 g


• 
  소금과 후추 - 맛.

준비 방법 :

1. 
   양파 shinkuem 반지와 기름의 혼합물에 튀김;


2. 
   양파와 파스타를 섞어서 베이킹 시트에 깔아서 중간 정도의 열이 30-40 분 정도가 될 때까지 굽습니다.


3. 
   냄비에 비벼 진 당근, 잘게 썬 훈제 고기를 섞어서 15 분 동안 요리 한 다음 잘게 잘린 오이의 작은 입방체와 양파와 토마토를 합치고 10 분 동안 더 요리하십시오.


4. 
   요리가 끝나기 5 분 전, 후추 스프와 100g의 소금물을 부어주세요.


5. 
   우리는 불에서 꺼내 1 시간 동안 서 있습니다.

테이블에 봉사 할 때, 우리는 레몬을 만들고, 올리브와 사워 크림을 잘라냅니다. 준비한 접시 위에 허브를 뿌린다.

레서피 번호 2. Solyanka 버섯

이 수프는 금식 중에 고기를 먹는 것이 금지되어있을 때 특히 좋습니다. 이 첫 번째 요리는 흥미로운 다양한 메뉴를 제공합니다.

필요한 재료 :

• 
  버섯 - 250 g


• 
  토마토 페이스트 - 2 큰술. l.


• 
  양파 - 100 g


• 
  당근 - 1 개


• 
  절인 오이 - 2 개


• 
  버터 - 20 g


• 
  올리브 오일 - 40 g


• 
  레몬 - 1 pc


• 
  감자 - 100 g


• 
  소금과 후추 - 맛.

준비 방법 :

1. 
   양파 shinkem 반지와 크림 야채 혼합물에 튀김, 다음 파스타와 모든 작은 불에 30 분 동안 추가;


2. 
   버섯을 씻고 가볍게 튀긴다.


3. 
   버섯을 물로 채우고 비벼 당근을 넣고 껍질을 벗기고 감자를 자르고 15 분 동안 요리하십시오.


4. 
   마지막에 우리는 토마토, 오이와 함께 튀긴 양파를 붓고 소금물 한 잔을 부어 5 분 더 익힌다. 솔 얀카가 준비되었습니다.

버섯도 사용할 수 있습니다. 강하게 솔질하지 마십시오. 서서 후 수프가 더 포화되기 때문에 접시에 더 잘 넣으십시오.

겨울 동안 버섯과 함께 쑥쑥을 준비하는 법도 읽으십시오.

조리법 번호 3. 물고기 solyanka

필요한 재료 :

• 
  생선 국물 - 2 l


• 
  토마토 페이스트 - 3 tbsp. l.


• 
  양파 - 100 g


• 
  당근 - 1 조각


• 
  검은 올리브 - 100 g


• 
  절인 오이 - 2 개


• 
  버터 - 20 g


• 
  올리브 오일 - 40 g


• 
  레몬 - 1 pc


• 
  쇠고기 또는 고등어 - 200 g


• 
  소금과 후추 - 맛.

준비 방법 :

1. 
   이전의 경우처럼 파스타로 양파를 준비하십시오.


2. 
   국물에서 우리는 껍질을 벗기고 잘게 썬 생선 조각과 당근을 넣고 15 분 동안 요리하고,


3. 
   다음 우리는 다진 된 오이와 토마토와 모든 것을 양파와 연결하고 또 다른 10-15 분 동안 요리합니다.


4. 
   요리가 끝나면 염수, 소금 및 후추를 넣고 맛을 낸다.

우리는 약초로 각 부위를 장식합니다 : 딜, 파슬리, 파.

당신의 잡동사니에 정말 맛있는,더 많은 재료를 넣으십시오. 수프를 섞어 버섯 모양의 생선 국물에 고기 덩어리를 요리 할 수 ​​있습니다. 두려워하지 마라. 실험하고 시도해 보라. 당신은 분명히 자신의 버전, 가장 독창적이고 매우 맛있는을 얻을 것이다.