겨울철 버섯과 소금물의 조리법

양배추와 겨울을위한 버섯 잡화

겨울 동안 버섯을 곁들인 양배추를 준비하려면 10 리터 캔이 필요합니다.

• 
  2kg 요리 버섯


• 
  흰 양배추 1 kg


• 
  1kg의 토마토


• 
  당근 1kg


• 
  양파 0.5 kg


• 
  0.3 리터의 식물성 기름


• 
  향신료 (베이 잎, 검은 후추, 정 향, 소금)

겨울 조리법 용 버섯 샐러드

양파와 당근을 짚으로 자른 다음 저장하십시오.스튜 냄비로 옮겨, 당신은 잡화를 준비 할 것입니다. 컷된 양배추, 토마토 및 식물성 기름을 넣고 20-25 분 동안 저온에서 야채를 소금과 끓인 다.

이제 삶은 버섯을 넣고 완전히 준비가 될 때까지 쑥쑥 끓인 다. 마지막에 향신료를 추가하십시오.

Solyanku는 준비된 캔에 펴고 뚜껑을 닫고 완전히 냉각 될 때까지 따뜻한 장소에 두십시오.

후추가 든 Solyanka 버섯

맛있는 소금물에 대한 또 다른 제조법.

겨울 버섯과 양배추 샐러드 너는 필요로 할 것이다 :

• 
  토마토 2 kg


• 
  흰 양배추 0.5 kg


• 
  당근 1.5 kg


• 
  1.5kg의 양파


• 
  불가리아 고추 0.5 kg


• 
  신선한 버섯 1 킬로그램


• 
  고추 1 개


• 
  식초


• 
  소금 3 큰술


• 
  향신료 (검은 후추 완두콩, 베이 리프)

겨울철 버섯 요리를위한 요리법

신선한 토마토를 고기 분쇄기에 뒤틀면 (if토마토가 없으면 300-400g의 토마토 페이스트로 대체 할 수 있습니다.), 큰 강판에 당근을 문지르고 양배추를 자릅니다. 불가 리아 어, 뜨거운 고추와 양파 얇게 잘라. 버섯을 조각으로 자르는 것을 잊지 마십시오. 밀폐 된 뚜껑 아래에서 40-60 분 동안 잡화를 꺼내는 적합한 용기에 모든 채소를 접습니다. 준비 10 분전에 검은 후추 완두콩 1 개, 월계관 잎 몇 개, 소금을 솔얀 카에 넣으십시오.

완성 된 쑥쑥에서 한 스푼의 아세 틱 에센스를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라. 겨울에는 버섯과 양배추가 들어간 Solyanka가 준비되었습니다. 이제는 준비된 은행으로 분해되어 감쌀 수 있습니다.

양배추가없는 버섯 찜

이전의 버섯 조리법의 구성에 양배추가 포함 된 경우이 조리법에서는 그렇지 않습니다.

겨울 동안 버섯을 챙기려면 다음이 필요합니다.

• 
  버섯 3kg


• 
  1kg의 양파


• 
  토마토 2 kg


• 
  설탕 5 큰술


• 
  소금 2 큰술


• 
  식물성 기름 600 ml


• 
  식초 1 큰술

겨울을위한 버섯과 소금물의 준비를위한 조리법

소금물 버섯을 위해 준비한 것은 씻고, 삶고 냉각해야합니다. 이제 작은 조각으로자를 수 있습니다.

토마토는 끓는 물로 덮여 있고 껍질을 벗기고,작은 조각으로 자른다. 양파를 잘게 자른다. 황금으로 될 때까지 잘게 잘린 양파를 식물성 기름에 자르고, 토마토를 넣고 야채를 5 분간 볶습니다. 이제 여기에 버섯을 넣고 철저히 섞어보세요.

프라이팬에 설탕, 소금 및 야채를 넣으십시오.기름. 모든 것을 잘 섞어서 30 분 더 끓입니다. 프라이팬을 열에서 꺼내고, 식초를 집게에 넣으십시오. 멸균 된 항아리에 버섯 찜을 펴고 뚜껑을 덮고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.