치킨 크림 스프

닭고기 스프 - 매시는 여러 가지 방법으로 준비됩니다.. 어떤 경우에는,이 수프를위한 조리법의 기초가 다른 야채들 - 버섯, 크림입니다. 그런 수프는 종종 싱싱 토스트 토스트와 큐브로 잘라진 테이블에 제공됩니다.

치킨 크림 스프 크림

요리에는 다음이 필요합니다.

• 버터 - 100 g


• 밀가루 - 80 g


• 국물 닭 - 1 l


• 크림 250 ml


• 삶은 닭 가슴살 - 100 g


• 맛을 내기 위해 소금

준비

이 수프 매쉬는 준비하기가 매우 쉽습니다. 당신은 닭 국물을 요리해야합니다 (또는 미리 조리 해 두십시오). 프라이팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 프라이하십시오. 소량의 국물으로 희석하고 완전히 혼합한다.

국물과 함께 스튜 냄비에 저장된 식사를 추가하고 국물을 끓게 가져 오십시오. 그런 다음 크림을 넣고 5 분 동안 지속적으로 저으면서 요리하십시오.

요리가 끝날 때까지 맛에 소금을 넣으십시오. 그런 다음 체로 닦아서보다 균질 한 덩어리를 만드십시오. 테이블에 수프 매쉬를 얹어 삶은 치킨 필렛을 여러 조각에 담습니다.

야채와 닭고기 수프

요리에는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 300 g


• 당근 - 1 PC.


• 양파 - 1 pc.


• 밀가루 - 20 g


• 버터 - 20 g


• 우유 - 200 ml


• 물 - 1 l


• 맛을 내기 위해 소금

준비

치킨 필렛을 조각으로 잘라야합니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오.

냄비에 닭고기 필레, 양파, 당근을 넣고 찬물을 부으십시오. 불을 넣고 필요하다면 끓여서 거품을 제거하십시오. 다음 열을 감소시키고 대략 20-30 분 동안 요리하십시오.

국물에서 고기와 야채를 제거하십시오. 활은 더 이상 필요하지 않습니다. 고기 그라인더를 통해 당근과 치킨 필레 또는 믹서기에서 갈기.

프라이팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 잘 섞는다.

다음으로 국물을 배출하고 그것에 첨가하십시오파쇄 된 필레와 당근은 끓게된다. 몇 가지 트릭에서 버터와 밀가루 혼합물을 수프에 넣고 매번 섞습니다. 3 ~ 5 분 요리하십시오.

따뜻한 우유, 스프에 부어. 맛에 소금을 추가하십시오. croutons와 수프를 제공 준비.

식욕을 돋우십시오!