향기로운 닭고기 스프
닭고기는 믿을 수 없을만큼 유용합니다.조성. 그것은 소화 할 수있는 단백질, 비타민 및 많은 미량 원소가 풍부합니다. 또한,이 새는식이 제품입니다. 국물은 신속한 회복을 위해 종종 환자에게 처방됩니다. 그리고 이것은 유익한 성질이 심지어 신경 계통에도 영향을주기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 그것은 거의 투명하고 매우 맛있는 밝은 색으로 변합니다.
작은 미식가는 종종 borsch를 거절하지만 닭고기 수프는 거부합니다. 그런 식욕을 돋 우는 대접을 거부 할 수는 없습니다!
어떤 팬을 요리하기에 적합합니다. 그 크기는 미래의 요리의 양에 달려 있습니다. 탱크에서 비등 과정을위한 추가 1-2 cm가 중요합니다. 따라서, 액체가 유출되어 스토브를 얼룩지게하지 않습니다. 1 리터의 수프는 3 ~ 4 인분을 위해 설계되었습니다. 이를 토대로 얼마나 많은 사람들이 충분한 지 계산할 수 있습니다.
새의 다른 부분을 사용할 수 있습니다. 허벅지, 날개, 필레 또는 등이 될 수 있습니다. 많은 사람들이 수퍼 마켓 구매를 선호합니다. 이미 수프 키트를 준비했습니다. 당신의 시체가 얼면, 요리하기 전에 해동되어야합니다. 전자 레인지가 아닌 자연 온도에서하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 모든 영양 성분은 보존 될 것입니다.
베르 미첼 리의 수프 제조법
그런 수프는 꼭 너의 집에 맛이 있어야한다. 유용하고 맛있는 요리가 온 가족을 채우기 위해 도움이 될 것입니다! 닭고기 스프를 요리하는 방법을 아래에서 읽으십시오.
필요한 재료 :
암탉의 일부 - 0.5 kg
당근 - 2 개
양파 - 1 개
감자 (반드시 필요하지 않음) - 4-5 개
베르 미첼 리 100 g
소금과 땅콩
베이 잎 - 1 PC.
달걀 - 1 개
녹색
준비 방법 :
닭고기를 잘 헹구고 물 그릇에 넣으십시오. 소금, 후추, 베이 리프를 던져.
당근을 커다란 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다. 다음 전체 전구를 던져.
강한 불을 끈 후 정기적으로 거품을 수거하십시오. 끓기 후에는 접시의 두께를 최소한으로 줄이십시오.
감자를 넣으려면 먼저 큐브로 잘라내십시오.
끓는 데는 약 40-50 분이 걸릴 것입니다. 그런 다음 당근과 양파를 꺼내십시오. 감자를 넣고 15 분 동안 중간 정도의 열을 가한 다음 버 미첼 리를 넣어 3-5 분 더 익힌다. 커버하고 오븐에서 꺼내십시오.
단단한 삶은 달걀을 미리 반으로 자르고 기성 수프를 던져 넣으십시오.
테이블 위에 접시를 제공하기 전에 약초로 장식하십시오. 접시에 담아서 여러 부분을 담을 수 있으며 수프 전체에 수프를 부어 넣을 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
팁
다음은 닭고기 스프를 만드는 방법에 대한 유용한 팁입니다.
매우 높은 열에 국물을 끓이지 마십시오. 그렇지 않으면 탁한 색이됩니다.
수프는 로스트로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 당근과 양파를 발라 낸 다음 식물성 기름으로 그들을 볶습니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 접시는 황금빛 그늘을 얻을 것입니다.
수프에 노란 색조를주고 싶지만 로스트를 사용하지 않으면 심황과 같은 향신료가 구해집니다.
스쿼시, 호박 등 다양한 채소를 먹을 수 있습니다. 그러나 수프는 으깬 감자 형태로 만들어야합니다. 야채를 미리 요리하고 믹서기에서 창피하십시오.
아마도 우리 각자는 어린 시절에 어머니가 준비한 그러한 수프를 먹었을 것입니다. 훌륭한 추억을 되 살리고 멋진 맛으로 여러분을 기쁘게 해드립니다.
