가장 맛있는 치킨 shish 케밥 제조법
전통에 따라, shish 케밥은에서 준비된다양고기. 그러나 전통은 때로는 소홀히하기 위해 존재합니다. 돼지 고기 나 송아지 고기, 생선, 야채 등을 준비하는 데 아무도 놀라지 않을 것입니다. 닭고기의 Shish 케밥은 최근 인기가 있습니다. 결국 닭고기는식이 및 저렴한 제품입니다. 요리는 그릴, 그릴 또는 단순히 오븐에서 준비 할 수 있습니다. 치킨 shish 케밥에 대한 마리 네이드는 여러 버전이 될 수 있습니다. 요리를 위해이 새의 거의 모든 부분에 적합합니다. 무산소 생산이 아니겠습니까?
- 마요네즈와 케밥 요리법
- 화이트 와인과 함께 시시 케밥
- 레몬 마리 네이드의 닭 꼬치
조리법 번호 1. 마요네즈와 함께 Shashlik
치킨에서 shish 케밥 준비 지식이 필요합니다.몇 가지 비밀. 그는 엉덩이에서 수분이 많고 부드럽습니다. 너가 필레를 가지고 가고, 그 후에 잘 담그면, 암탉에게서 shish 케밥을 위해 마리 네이드가 철저히 그것을 흡수해야한다. 그렇지 않으면 당신은 건조한 접시를 얻을 것이다. 고기가 뚱뚱하기 때문에 껍질을 벗길 수 없습니다. 그러나 이런 종류의 제품을 준비 할 기술이 없다면 조류의 피부가 가장 빨리 타는 것을 알 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 치킨 필레 - 1kg
- 마요네즈 - 100-200 g
- 양파 - 1 pc.
- 향료
- 소금.
준비 방법 :
- 치킨 필렛은 중간 사각형 조각으로 잘라. Solim and pepper. 우리는 냄비에 넣어.
- 양파를 반쯤 자른 것입니다. 팬에 추가하십시오.
- 모두 마요네즈로 채 웁니다. 냉장고에 밤에 양조합시다. 아침에 우리는 구이를 계속한다. 우리는 신선한 야채, 허브, 소스와 함께 테이블을 제공합니다.
레서피 번호 2. 화이트 와인과 함께 시시 케밥
필요한 재료 :
- 닭고기 - 1kg
- 와인 화이트 드라이 - 0.5 tbsp
- 양파 - 3 개
- 토마토 - 4 개.
- 레몬 - 하프
- 좋아하는 향신료
- 후추
- 소금.
준비 방법
- 닭고기는 양념과 후추가 섞인 마늘로 문질러 야합니다.
- 토마토와 양파는 꼬챙이를 얹는 것이 쉽도록 잘랐습니다.
- 레몬 주스와 와인을 섞는다. 고기와 야채에 첨가하십시오. 최소한 4 시간 동안 끓여서 숯이나 석쇠에 튀김 shish 케밥을 부어 봅시다.
조리법 번호 3. 레몬 마리 네이드의 닭 꼬치
특정 부드럽고 약간 신 맛을 가진 요리.
필요한 재료 :
- 치킨 필레 - 4 개.
- 레몬 - 4 개
- 오레가노 - 2 tsp.
- 올리브 오일 - 1 tsp.
- 식초 와인 - 1 pc.
- 파슬리
- 불가리아 고추
- 소금.
준비 방법 :
- 편평한 조각을 가진 닭을 잘게 자르십시오.
- 강판에 우리는 두 개의 레몬 껍질을 문지른다.
- 큰 냄비에 고기, 향, 주스, 오레가노, 올리브 오일, 식초 등 모든 재료를 섞습니다.
- 닭고기 매리 네이드가 신맛을내는 것을 감안할 때, 고기는 2 ~ 3 시간 동안 마리 네이드하게하는 시간을 가질 것입니다. 밤에는 서늘한 곳에두면됩니다.
- 후추와 나머지 두 레몬은 튀김 직전에 잘립니다. 우리는 꼬치에 고추, 레몬 및 고기를 차례로 끈다.
- 굽는 shish 케밥은 전통적인 돼지 고기보다 빠릅니다. 불에 고기를 과식하지 않는 것이 중요합니다.
닭고기의 shish 케밥 용 마리 네이드가 준비 될 수 있습니다.가장 예상치 못한 성능. 그것은 모두 귀하의 취향, 상상력 및 제품 가용성에 달려 있습니다. 조미료는 아주 빨리 준비됩니다. 호환되지 않는 제품을 넣지 마십시오. 전통적으로 식초와 레몬이 드레싱에 추가되었습니다. 마요네즈 또는 케 피어, 케첩 또는 감귤을 기본으로하여 마리 네이드를 만들 수 있습니다. 당신은 산미 달콤한 맛을 원한다면, 꿀이나 파인애플을 추가합니다.
