오븐에서 구운 닭

닭 구이

</ p>요리에는 다음이 필요합니다. </ p>

• 치킨 - 1 pc.


• 소금, 검은 후추, 베이 리프, 마늘 - 맛에


• 양파 - 1-2 개.

준비 :

닭고기를 준비하십시오. 일반적으로 닭의 크기에주의하십시오. 1kg에 달하는 작은 육계를 가지고 가면 약 1 시간 더 빨라집니다. 더 큰 크기의 육계는 1.5 시간에서 더 오래 준비됩니다. 직접 만든 닭고기를 선택하면 2 시간 이상 더 오래 준비됩니다. 따라서 우선 닭의 시체는 깃털의 잔해를 제거하기 위해 불 태워 져야합니다. 카세트 잘 헹구십시오.

닭고기를 문지르는 매운 혼합물을 준비하십시오. 이렇게하려면 소금, 검은 후추 (땅콩, 완두콩을 넣고 으십시오), 잘게 잘린 월계수 잎, 다진 마늘을 섞으십시오. 맛의 비율을 선택하십시오. 이 혼합물에 닭고기를 넣습니다.

양파는 반쪽 고리를 잘라 준비된 시체로 채 웁니다. 요리 중에 주스가 빠져 나가는 것을 막으려면 닭은 정상적인 실을 사용하여 재봉되어야합니다.

가능한 한 많이 향신료를 담가 두도록 닭 시체를 잠시 놓아 둡니다. 그런데 치킨 마요네즈로 더 파삭 파삭 한 빵 껍질을 칠할 수 있습니다.

약 200 ° C의 예열 오븐에서 닭고기를 오븐에 넣으십시오. 베이킹하는 과정에서 닭고기에 지방을 공급할 수 있습니다. 이렇게하면 닭고기가 너무 많이 남지 않게됩니다. 요리 될 때까지 구우십시오.

쉽게 결정할 닭의 의지. 이를 위해, 이쑤시개 나 포크로 시체를 뚫을 수 있습니다. 쥬스가 피없이 흐르면 ​​닭고기가 준비됩니다.