치킨 꿀
많은 주부들문구 "달콤한 닭"치킨의 맛을 손상시키지 않는 터무니없는, 달콤한 그늘을 보이지만, 오히려 그것을 풍부하게 할 수있다. 예를 들어, 꿀 닭, - 가장 맛있는 중 하나와 동시에 쉬운 준비 휴가를위한뿐만 아니라 일상 테이블에 적합한 요리를. 치킨 꿀
여기 꿀 소스로 구운 닭고기의 가장 간단한 조리법 중 하나가 있습니다. 이 요리를 준비하기 위해 우리는 그러한 재료가 필요할 것입니다.:
닭고기 무게 약 1.2kg
우유 250 ml
액체 꿀 125 ml
4 큰술 l. 녹은 버터
1 큰술. l. 밀가루
소금과 후추 - 맛보기
우리는 닭고기를 씻고, 물기를 빼서 잘랐다.parted 조각. 오븐은 180도까지 따뜻하게합니다. 닭 조각을 베이킹 시트에 얹고 밀가루, 후추와 소금을 뿌린다. 녹인 버터에 닭고기를 따르고 20 분 동안 구우십시오.
꿀은 우유와 섞여 있습니다 (액체가 아닌 경우수 욕조에서 따뜻하게하지만, 꿀을 끓일 수는 없습니다.) 우리는 오븐에서 닭고기를 꺼내 꿀과 우유 혼합물로 채우고 30 분 더 구워냅니다.
꿀과 겨자를 곁들인 닭
수시로 닭은 꿀 겨자 마리 네이드를 사용하여 구워집니다. 이 조리법에서는 매리 네이드에 살구 잼이 추가되어 접시에 과일 표를 채 웁니다. 그래서 우리는 다음 제품을 저장합니다.:
닭고기 무게 약 2kg
여보 - 3 큰술. l.
unpeeled 겨자 - 3 tbsp. l.
살구 잼 - 2 tbsp. l.
파프리카 - 1 tsp.
조미료 카레 - 1/2 tsp.
지상 후추 - 1/4 tsp.
나는 닭을 씻고 잘랐다. 파프리카, 카레 가루 및 후추 조각을 뿌린다. 우리는 베이킹 접시에 담았습니다.
꿀, 겨자 및 살구 잼을 섞으십시오. 결과물은 닭을 부어 적어도 1 시간 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다 (하지만 더 많이 먹는 것이 좋습니다. 밤새 닭고기를 마리 네이드에 담글 수 있습니다).
오븐을 180 도로 예열하고 1 시간 동안 닭고기를 굽습니다. 수시로 베이킹하는 동안 방출 된 주스와 섞인 소스로 물을 주어야합니다.
치킨 꿀과 참깨
동양 요리가 마음에 들면 꿀통, 참깨, 생강 등으로 튀겨낸 닭고기 필레를 만들 수 있습니다. 이것은 매운 맛이 나는 달콤하고 매운 맛이 나는 요리하기 쉽습니다. 그 준비를 위해 우리는:
치킨 1kg
참깨
튀김 용 식용유
배터 용
0.5 tbsp. 미네랄 워터
4 큰술 l. 옥수수 녹말
2 큰술 l. 밀가루
계란 흰자 2 개
소금 - 맛
소스 용
0.5 tbsp. 물
3 큰술 l. 여보
2 tsp. 참기름
2 tsp. 강판 신선한 생강 뿌리 (또는 지상 건조 생강 1 작은 술)
마늘 2-3 clove
1 tsp. 와인 또는 쌀 식초
1 tsp. 옥수수 녹말
1 tsp. 소금
치킨 필렛, 말린 것 및 얇게 썬 것작은 조각들. 우리는 사발에있는 배터를위한 모든 분대를 결합하고, 터십시오. 배터에있는 닭고기 필레를 자르고, 섞고 30 분 동안 넣어 두십시오. 깊은 프라이팬이나 프라이어에 미리 예열 된 식물성 기름을 많이 넣고 얇게 썬 필레. 우리는 여분의 지방을 흡수 할 종이 타월에 닭고기를 퍼뜨립니다.
중국 소스의 준비를 위해 마늘을 닦습니다.프레스를 통과 시키면 신선한 생강 뿌리가 파쇄기에 문지릅니다. 약 1 분 동안 따뜻하게 참기름에 생강을 넣고 마늘을 넣고 오래 갈 필요가 없습니다. 물, 꿀, 식초 및 소금을 넣고 저어줍니다. 전분은 1 tsp에서 자란다. 물, 천천히 저어 약 2 분 동안 소스를 추가하고 요리하십시오.
닭 배터에서 튀겨서 우리는 완성 된 소스에 넣고 참깨를 뿌린다. 고명은 삶은 쌀을 곁들여 먹는 것이 가장 좋으며, 완벽한 인증을 위해 젓가락이 뒤 따르는 요리가 있습니다.
식욕을 돋우십시오!
