브로콜리 스프 : 단계별 사진이 담긴 조리법. 치즈, 우유 및 새우가 들어있는 브로콜리 스프

치즈가 든 브로콜리 크림 스프

치즈 스프가 싫어하는 사람들을 찾는 것은 어렵습니다. 이 요리는 풍성하고 맛이 좋으며 즐거운 향기가납니다. 제조법에 어려움이 없으므로 매일 할 수 있습니다.

성분 :

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  쇠고기 또는 닭고기 - 150 g;


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  감자 - 700 g;


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  아스파 라 거스 배추 - 150-200 g;


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  전구 - 1 머리;


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  융합 또는 경질 등급의 치즈 - 80-100 g;


• 
  후추.

먼저 쇠고기를 끓여야합니다.닭고기, 고기 국물을 먹고. 고기는 뼈나 허리에 찍을 수 있습니다. BREW는 약 30 분이 소요되며, 그 후에 요리의 주요 부분으로 갈 수 있습니다.

감자를 가지고 흐르는 물 밑으로 헹구고 깨끗이하십시오. 작은 큐브로 잘라 야채 요리를 더 빨리 만듭니다. 고기가 들어있는 용기에 두십시오.

아스파 라 거스를 씻고 거기에 썩은 부분이 있는지보십시오. 그렇다면 잘라내십시오. 그 후에 야채를 갈아서 수프에 던지십시오.

전구를 껍질에서 떼어 내고 헹구십시오. 가능한 한 작게 자릅니다. 끓는 물에 던지십시오.

모든 제품을 끓여 보자.15-20 분. 그 후에 치즈를 슬라이스하고 끓는 물을 소스 팬에 넣으십시오. 맛에 후추와 소금을 넣으십시오. 5 분 후에 블렌더로 모든 내용물을 혼합하고 크림 수프를 조금 식히십시오. 파슬리 또는 딜로 장식하여 봉사 할 수 있습니다.

브로콜리 수프를 새우로 요리하는 방법?

많은 사람들을위한 브로콜리 스프 퓌레가 이미되었습니다.매일 메뉴에 들어간 평소 요리. 그러나 새우를 첨가하면 요리법이 달라질 수 있습니다. 그렇다면 음식은 매우 독특하고 맛있는 것으로 드러날 것입니다.

성분 :

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  브로콜리 - 450-500 g;


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  버터 - 30 g;


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  야채 국물 - 리터;


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  새우 - 5 큰 또는 10-15 작은;


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  육두구 지상;


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  전구 - 1 조각;


• 
  레몬;


• 
  크림 -150 g;


• 
  향신료.

주인이 요리하는 법을 아는 것은 유용 할 것입니다.새우와 브로콜리 수프입니다. 야채 국물을 가지고 삶아서 아스파라거스를 넣어야합니다. 먼저 줄기를 닦고 잘랐어야합니다.

또한 양파에서 양파를 떼어 내고 헹구어 내야합니다. 한 번에 끓는 물에 던질 수 있습니다. 주된 것은 양파를 너무 많이 넣지 않는 것입니다. 약 80-100 g.

요리 10 분 후에는 기름을 추가해야합니다.크림을 발라 주며 팬의 내용물을 믹서기로 갈아서 부순다. 이제 레몬 주스를 붓고 계속 끓여야합니다. 봉사하기 전에 육두구, 후추 및 다른 향신료를 뿌려주십시오. 또한 미리 익히고 껍질을 벗긴 새우를 넣어야 할 것입니다.

우유로 크림 브로콜리 수프를 요리하는 법?

브로콜리의 밀크 크림 스프는 아주 맛있습니다. 국물에 딱 맞는 쇠고기 뼈에 추천하십시오.

성분 :

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  쇠고기 뼈 - 150 g;


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  당근 - 1 조각;


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  아스파 라 거스 배추 - 300g;


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  감자 - 2 개;


• 
  버터;


• 
  밀가루;


• 
  우유 - 1 잔;


• 
  향신료.

우선, 쇠고기 국물을 요리해야합니다. 이 작업에는 약 30 분이 소요됩니다. 고기 또는 뼈를 꺼내어 냄비에 물만 남겨 두어야합니다.

이제 야채를 던져야합니다. 아스파 라 거스, 감자 및 당근은 씻어서 벗기고자를 필요가 있습니다. 어떤 사람들은 수프 - 으깬 감자를 위해 브로콜리와 당근을 언제 만들어야하는지 관심이 있습니다. 정확하게 15 ~ 20 분을 대답 할 수 있습니다.

성분이 준비되면, 당신은믹서기로 그들을 자른다. 동시에, 소스를 요리해야합니다. 버터에 밀가루를 볶고 우유에 부어 라. 소스를 끓는 스프에 넣고 10 분 후에 접시에서 팬을 꺼내십시오. 이제 그 요리는 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

비디오보기 집에서 브로콜리에서 수프를 요리하는 방법에 대해 알아 봅니다.