겨울을위한 불가리아 고추를 가진 양배추 - 사진, 조리법, 준비
양배추와 후추에서 겨울용 반제품주목할만한 두 가지 특징. 첫째, 야채의 조합은 기성 접시, 즉 추운 간식으로 제공 될 수 있습니다. 둘째, 그들의 도움으로 많은 다른 샐러드가 준비됩니다. 겨울에는 소금을 칠 때 양배추의 기호성이나 유용성을 잃지 않습니다. 이러한 특성은 야채들 사이의 염분을 만들기에 이상적입니다.
소금에 절인 양배추 "손님"으로 보충 할 수 있습니다 불가 리아 어후추 - 빨강, 녹색 또는 노란색. 이 야채의 즐거운 달콤한 맛 때문에 피클 링에 적합한 것은 사용 가능한 고추의 전체 색상 표입니다. 자신을 두 가지 재료로 제한하기로 결정한 경우, 빠른 샐러드 준비법은 간단합니다. 식초, 설탕, 소금 및 식물성 기름이 부엌 출입구에 있는지 확인하고 업무에 착수하십시오.
1. 살몬은 빨간색, 브뤼셀, 북경 등 모든 종류의 양배추를 먹는다. 그러나 습관적인 화이트 칼라를 선택하는 것이 낫습니다. 전통을위한 것이 아니라 맛의 품질을위한 것입니다.
2. 쓴맛이 있거나 지나치게 단단한 양배추 대표자는 시장이나 상점에서 머물러야하며 수확하지 않아야합니다. 가장 좋은 옵션 - 나뭇잎의 달콤한 맛.
3. 강력하고 달콤한 머리는 상단 나뭇잎에서 청소하고, 물로 씻어 4 부분으로 나눕니다. 결과 분기는 야채 절단 또는 수동으로 교대로 파쇄됩니다. 그것을 과용하지 마십시오, 빨대는 죽으로 변해서는 안됩니다.
4. 우리는 종자에서 그것을 닦은 후에 고리 또는 같은 짚으로 고추를 자른다.
5. 선택 사항 - 이전에 파쇄 된 빨대 인 당근을 붓습니다.
6. 얇게 썬 양파로 얇게 썬다. 그것은 붉은 색과 흰색의 다양성으로 적합 할 것이며, 당신의 취향에 맞는 가치가 있습니다.
7. 가공 된 성분을 혼합하여 부피가 큰 용기에 담는다. 소금과 설탕으로 맛을 낸 후 식초와 식물성 기름을 넣고 조심스럽게 야채를 섞는다.
8. 기성품 야채 스튜가 캔에 깔려있다. 결과적인 요리를 즐길 수있는 편리한 기회를 기다려야 할 때입니다.
겨울에 절인 양배추는 다른 사람들에게도 인기가있다.실행 변형. 예를 들어, 가장 유명한 조리법 중 하나는 양배추에 사탕무입니다. 그 이외에, 그런 탠덤은 비타민으로 가득 차있다, 또한 절묘하게 본다, 아주 여름에서 아주 가볍고, 유용하고, 신선하다.
독창적 인 조리법을지지하는 분들에게가장 낮은 칼로리 양배추 인 절인 브로콜리로 옵션을 선택하십시오. 주부들을 적극적으로 잃어 버리기 위해 온 가족이 최소 칼로리를 선호하는 사람들을 위해 이러한 조리법은 정말로 필수적입니다.
피망이있는 브로콜리 요리법
다음 제품이 필요합니다.
- 한 숟가락의 와인 식초, 바람직하게는 흰색.
- 레몬 주스.
- 올리브 오일의 숟가락입니다.
- 꽃가루 몇 그램.
- 향신료, 마늘 및 잘게 잘린 카이엔 고추.
- 불가리아 고추는 빨간색보다 낫다.
깊은 요리에 위의 것을 섞어 라.재료와 뜨거운 물 한 잔 부 어. 매리 네이드에 5 ~ 10 분간 담가 두어 실온으로 식혀줍니다. 다른 그릇에 빨간 피망을 큰 사각형으로 자르고 브로콜리를 넣으십시오. 야채의 내용물을 섞어서 냉장고에 넣습니다. 식이 진미는 한 시간 만에 준비됩니다.
당신이 겨울 동안 절인 브로콜리를 제공하고 싶다면, 요리 과정은 이미 제시된 것과 동일 할 것이며, 마리 네드 냉각 과정은 불필요 할 것입니다.
이런 식으로 브로콜리를 준비 할 때,추가 향신료 (건포도, 체리 또는 베이 잎)는 완전히 부적절합니다. 그러므로 향신료의 성분을 실험하지 마십시오. 결국, 겨울을위한 브로콜리 - 맛있는 요리, 진짜 미식가가 될 수 있습니다.
저자 : 카테리나 세르게 겐코
