브로콜리 크림 스프
봄에는 그 어느 때보 다 맛있고 건강한 채소 수프로 자신을 부려 먹고 싶습니다. 우리는 당신이 요리하는 것이 좋습니다. 브로콜리 크림 스프. 이 수프의 아름다움은 요리의 속도뿐 아니라 브로콜리는 유용한 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역 체계를 강화시킬뿐만 아니라 스트레스에 대한 효과적인 무기이기도합니다.브로콜리 크림 스프
이 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.
신선 또는 냉동 브로콜리 - 300 g
고기 국물 - 1 큰술.
크림 - 1 큰술.
양파 - 1 pc.
올리브 오일 - 1 큰술.
밀가루 - 3 tsp
마늘 - 3 조각
채소, 사우어 크림, 소금, 후추 - 맛보기
삼나무 견과류와 튀김 베이컨 장식용
스토브에서 팬을 가열합니다. 그것에 올리브 기름을 부어서, 가루를 따르고 3 분 동안 장소에있는 가루를 튀기십시오, 끊임없이 약동하십시오.
양파와 마늘을 깨끗이 잘게 썰고 밀가루로 팬에 부어 2 ~ 3 분 정도 볶습니다.
브로콜리 (냉동 된 경우 - 해동 후), 잘게 썬 다음 밀가루, 양파, 마늘로 냄비에 부어 넣고 5 분간 볶습니다.
냄비에 수프를 붓고, 소금과 후추로 15 분 동안 맛과 요리를합니다. 그런 다음 수프를 조금 식히고 믹서기에 부어 그것을 부순다.
으깬 감자를 다시 냄비에 넣고,크림 퓌레를 부어서 10 분 더 익힌다. 준비 스프를 접시에 놓고 사워 크림을 넣고 잘게 잘린 채소, 소나무 견과류와 튀긴 베이컨 (선택 사항)으로 장식합니다.
식욕을 돋우십시오!
