비교할 수없는 간장 요리 : 요리법
간장에서 나오는 요리는 많은 사람들의 부엌에 있습니다.세계의. 이것은 가장 많이 사용되는 부산물이며 비타민, 아미노산, 미네랄 화합물로 구성되어 있습니다. 당뇨병, 죽상 동맥 경화증, 혈액 응고제, 철분 결핍증 등 많은 갑상선 문제에이 제품이 포함되어 있습니다. 간은 유해한 콜레스테롤의 증가를 일으키는 물질의 함량이 높기 때문에 노인들에게는 금기입니다.
간에서 cutlets : 조리법
이것은 가장 인기있는 제조법입니다. 쇠고기 간을 사용합니다. fritters 같이 프라이팬에있는 버터에있는 cutlets를 튀기십시오.
성분 :
간장 - 500 g
당근 - 100 g
양파 - 200 g
달걀 - 1 개
밀가루 - 100 g
소금
후추
녹색
준비 방법 :
고기 분쇄기 간 및 야채에 스크롤;
소금과 향신료, 달걀과 밀가루를 넣는다. 얇은 먹거리 얻기;
간단하게 간장 만드는 법을 묻는다. 가열 프라이팬에 식물성 기름과 국자 간 혼합물을 따르십시오. 팬케이크처럼 튀어 라.
ready-to-serve 요리는 반찬으로 제공되지만 으깬 감자와 메밀 죽은 매우 적합합니다.
오븐에있는 간장
오븐에서 간 비스킷을 요리하는 것이 훨씬 쉽습니다. 각자 튀김에 시간을 낭비 할 필요가 없기 때문입니다. 또한, 칼로리가 적습니다.
성분 :
간장 - 500 g
감자 - 100 g
양파 - 200 g
귀리 플레이크 - 1 큰술.
치즈 융합 - 100 g
소금
후추
빵 부스러기
준비 방법 :
간, 양파, 생 감자 및 분쇄 플레이크;
강판 치즈를 첨가하는 지상;
우리는 커틀릿을 형성하고 빵 부스러기로 그들을 부순다, 오트밀 부스러기는 과도한 액체를 흡수 할 것이다;
기름칠 과자 굽는 판에 퍼지고 오븐에 20 분 동안 보냈다.
장식 및 허브와 함께 livery cutlets를 제공 할 준비가.
간장, 팁 :
신선한 가금류 및 쇠고기 간을 선택하십시오. 돼지 고기도 적합 할 수 있지만 냄새가없는 경우에만 적합합니다. 일반적으로 돼지 간에는 매우 강한 특정 냄새가있어 모든 노력을 무효화합니다.
거위 또는 닭고기가 최선의 선택이지만가장 인기 있고 유효한 쇠고기. 닭 간을 선택하는 동안 일부 가금류 농장은 인체 건강에 해로운 약에 닭을 키우는 것을 기억하십시오.
부산물 광산, 우리는 필름과 모든 덕트를 제거합니다.
컷 조각은 고기 분쇄기에서 비틀거나 믹서기로 잘게자를 수 있습니다.
간장에 양파를 1 대 3의 비율로 첨가 할 필요가있다.
구이 중에 요리 할 수 없다면150 분의 온도에서 오븐에 20 분 동안 커틀릿을 놓거나 10 분 동안 높은 전력으로 전자 레인지에 보관하십시오.
틀림없이 혈관, 막 및 큰 혈관의 간을 제거 할 필요가있다.
닭 간을 조심해야 해. 현대의 제조업체는 닭고기를 재배 할 때 호르몬, 항생제 및 각종 첨가제를 사용합니다.
접시의 더 규정 식 버전을 준비하기 위하여, 당신은 첫째로 가볍게 cutlets를 가볍게 튀기고, 증기선에서 요리를 계속할 필요가있다.
건강을 위해 먹으십시오!
