뜨거운 새해 요리법

치킨 리조또 : 제법 # 1

필요한 재료 :

• 올리브 또는 버터 - 30 ml


• 닭고기 (필레) - 400 g


• 쌀 (Arborio) 350 g


• 소금 - 1 tsp.


• 옥수수 수 - 200 g


• 검은 색과 노란색 후추


• 치즈 (파르 메산 구매가 가장 좋습니다) - 100 g


• 양파 - 100 g


• 화이트 와인 - 200 ml


• 닭고기 국물 또는 물

준비 방법

1. 양파와 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.







2. 프라이팬을 가열하고 약간의 기름을 넣고 작은 양파 위에서 양파와 고기를 볶습니다. 그것을 저지하는 것을 잊지 마십시오.







3. 닭이 색깔을 바꾸고 더 희게 될 때, 잘게 잘린 노란 고추를 팬으로 두십시오. 저어.


4. 쌀, 소금을 넣고 3 분 동안 중불로 요리하십시오. 그런 다음 접시 위에 와인을 붓습니다. 닭 국물이나 뜨거운 물을 부은 후.







5. 옥수수를 넣고 모든 재료를 섞는다.







6. 밥이 준비되면 접시에 소금과 후춧가루를합니다.







7. 치즈를 자르고 결과물 인 리조또를 뿌린다. 당신은 작은 녹색을 추가 할 수 있습니다, 이것이 염소의 해인 것을 잊지 마십시오.

집에서 구운 음식 : 제 2 요리법

필요한 재료 :

• 쇠고기 -1kg


• 감자 - 1.5-2 kg


• 전구 - 2 개


• 당근 - 2 개


• 육류 조미료

준비 방법

1. 고기를 씻고 작은 조각으로 자른다.


2. 양파를 반으로 자른다. 감자를 껍질을 벗기고 고기보다 약간 크게 잘라냅니다.


3. 불에 큰 스튜 냄비를두고 해바라기 기름의 약간 숟가락을 추가하십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 오일을 연무로 가열하십시오.


4. 스튜 냄비 안에 고기를 던지고 작은 불에 그것을 튀기 십시요. 조각이 냄비의 바닥에 붙지 않도록 끊임없이 저어.


5. 고기가 밝아지면 냄비에 양파를 넣고 물을 약간 넣으십시오. 15 분 간 진탕하십시오.


6. 당근을 반원으로 자른다. 프라이팬에 약 10 분 동안 튀기십시오. 다음 팬에 추가하고 모든 성분을 섞으십시오.


7. 뜨거운 프라이팬에 감자를 던지십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면에서 볶습니다. 그리고 냄비에 넣어.


8. 소금과 후추 가루, 모든 재료를 섞는다. 감자가 물에 빠지도록 물을 넣으십시오.


9. 냄비에 뚜껑을 덮고 40 분 동안 작은 불로 둡니다.


10. 마지막 15 분전에 양념이나 조미료를 넣으십시오. 다시 섞는다.

맛있게 드십시오.