2 월 14 일 마음의 형태로 케이크, 사진과 함께 조리법

당신의 기술을 증명할 수있는 좋은 기회로맨스와 감정이 풍부한 요리 - 발렌타인 데이를위한 마음의 형태로 특별한 케이크. 그리고 우리는 당신이 심장 모양의 맛있고 독창적 인 케이크와 같은 달콤한 상징적 인 선물에 대한 최초의 조리법을 시도해 볼 것을 제안합니다.

케이크 "러빙 하트"

마음의 형태로 만든 섬세하고 맛있는 케이크당신의 테이블의 아름다운 장식과 축제 저녁 식사의 이상적인 끝이 될 것입니다. 2 월 14 일에 이와 같은 비정상적인 케이크를 준비하기 위해 전체 과정을 단계별로 나눕니다.

1. 
   재료 준비. 우리가 필요합니다 :
   
   
   
   • 
     계란 4 개 세트
   
   
   • 
     밀가루와 설탕 - 1 단계;
   
   
   • 
     가루 설탕 - 1 품목;
   
   
   • 
     크림 (33 % 지방 함량) - 200-300 ml;
   
   
   • 
     젤라틴 - 15 g;
   
   
   • 
     우유 - 1 품목;
   
   
   • 
     증발 우유 - 0.5 병;
   
   
   • 
     버터 - 200g;
   
   
   • 
     완성 된 젤리 레드 - 1 팩;
   
   
   • 
     함침 시럽;
   
   
   
   더하여, 당신은 심혼의 모양으로 케이크를위한 쪼개지는 모양을 필요로한다;


2. 
   제빵 및 비스킷 준비 : 소금을 꼬집고 흰자위를 치고 설탕이 든 노른자위와 밀가루 반죽에 부드럽게 섞어서 비스킷을 180C에서 약 30 분간 구워냅니다. 8 시간 후에 조심스럽게 케이크를 2 부분으로 자르고 시럽으로 담근다.


3. 
   크림을 준비하십시오 : 연화 한 버터로 응축 된 우유를 터지십시오 냉장고에서 잠시 동안 두십시오;


4. 
   젤리를 준비하십시오. 그것은 가장 따뜻한 사랑의 마음을 닮은 2 월 14 일에 마음의 형태로 우리의 케이크를 만들 것입니다. 그래서, 우리는 지시에 따라 향 주머니의 내용물을 희석시키고 (물은 30-40 퍼센트 덜 필요합니다) 냉동시키고 젤리를 식힐 때까지 식히십시오;


5. 
   수플레를해라. 우유에서 우리는 한 시간 동안 젤라틴을 담근 후 다시 가열하여 전자 레인지에서 녹일 수 있습니다. 크림은 설탕 가루와 함께 강한 거품을 내고 장식을 위해 옆으로 두십시오. 우리는 휘핑 크림을 용해 된 젤라틴 스푼과 연결하여 균질 한 질량과 냉장고에서 약간 차갑게합니다.


6. 
   성자의 날을위한 우리의 오리지널 케이크를 모으십시오.발렌타인 : 첫 번째 케이크를 양식에 넣고 크림으로 기름칠을하고 두 번째 케이크로 덮으십시오. 우리는 수플레 케이크를 채우고 케이크를 냉장고에 넣습니다. 수플레가 차가울 때, 부드럽게 숟가락으로 조금 얼린 젤리를 올려 냉장고에 다시 올려 놓습니다.


7. 
   결과 케이크를 장식하십시오 : 케이크의 모든 레이어가 잘 동결되면 모양을 제거하고 나머지 휘핑 크림과 함께 측면을 장식하십시오. 그들은 또한 상단의 가장자리에 작은 칸틱을 만듭니다. 그래서 2 월 14 일의 케이크는 더욱 부드럽고 낭만적으로 보일 것입니다. 그런 맛있는 아름다움은 안되니?

저자 : 카테리나 세르게 겐코

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