집에서 만든 리큐르 : 우리는 스스로 준비한다.

집에서 만든 리큐르 : 우리는 스스로 준비한다.

커피 리큐어

가장 유명한 커피 리큐어 중 하나는Kalua는 유명한 칵테일 B-52의 일부입니다. 원한다면 커피의 맛을 지닌 홈 메이드 리큐어를 만들 수 있습니다. 커피는 "저명한"프로토 타입보다 열등하지 않습니다. 이를 위해 우리는:

• 
  물 700 ml
• 
  정제 된 알코올 또는 보드카 500 ml
• 
  설탕 250g
• 
  맛있는 커피 원두 50g

커피 분쇄기에서 커피 콩의 식사 (준비 지상받아들이면 안된다. 그것은 갓 분쇄 된 곡물보다 약한 맛이있다). 물 한 잔에 커피를 넣고 두꺼운 그릇과 함께 항아리에 부어 넣습니다. 항아리를 단단히 닫고 하루 동안 어두운 곳에서 주장하십시오.

하루가 지나면 조심스럽게 커피를 걸러냅니다. 500ml의 물과 250g의 입자가있는 설탕에서 시럽을 요리하십시오 (물을 끓여서 설탕을 붓고 최소한의 열을 가하여 끊임없이 저어줍니다). 따뜻한 시럽, 커피 및 알코올 또는 보드카를 섞어 병에 부은 다음 다른 날을 주장하십시오.

24 시간 후에 우리는 집에서 만든 술을 다시 걸러 내 어둠의 장소에 두어 주장합니다.

초콜릿 리큐르

Sweetshoppers는 아마 초콜렛을 가진 집에서 만드는 술을 좋아할 것입니다. 가볍고, 달콤하고, 향기로운 - 당신의 손가락을 핥아 라! 초콜렛 리큐어를 만들기 위하여, 우리는:

• 
  1.5 리터의 알코올 또는 보드카
• 
  설탕 1kg
• 
  우유 500 ml
• 
  300 ml의 물
• 
  첨가제없는 다크 초콜릿 200g
• 
  핀치 바닐린

잘게 빻은 초콜릿 3 개, 껍질을 벗긴 것.알코올 또는 보드카, 바닐린을 첨가하고 철저히 섞는다. 우리는 일주일 동안 폐쇄 냄비에 어두운 장소를 주장합니다. 매일 당신은 항아리를 잘 흔들어야합니다.

일주일 후에 우리는 물, 설탕 및우유. 설탕이 녹을 때까지 성분을 섞고, 작은 불에 열을 가하고, 볶고, 끓게 가져 오십시오. 우리는 시럽을 완전히 식힌 다음 초콜릿 팅크와 혼합합니다.

혼합물과 함께 항아리를 잘 흔들어 2-3 주 동안 붙드십시오. 그런 다음 우리는 주류를 걸러 내고 그것을 다시 주입합니다. 1-2 주 후에, 집에서 만드는 리큐어는 준비되어 있습니다!

계란 리큐어

집에서 만든 계란의 리큐어는 순수한 형태로 술에 취해 지거나 칵테일에 첨가 될뿐만 아니라 베이킹에도 사용됩니다. 계란으로 만든 리큐어를 만들기 위해서는:

• 
  1 리터의 우유
• 
  설탕 500g
• 
  250ml의 보드카, 코냑 또는 럼
• 
  6 달걀 노른자
• 
  1 tsp 바닐라 에센스

우유에 바닐라 에센스를 추가하십시오 (바닐린을 분말로 바꾼다). 매끄러운 때까지 설탕과 계란 노른자를 털고 뜨거운 우유에 얇은 물방울을 추가, 철저히 섞는다.

그것이 두껍게 될 때까지, 일정하게 약동하는, 최소 열에 계란 우유 혼합물을 요리하십시오. 혼합물을 비등시키지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 노른자위가 응결됩니다.

혼합물을 식히고 부드럽게 보드카, 럼주 또는 코냑에 넣으십시오. 철저하게 모든 것을 섞어서 병에 넣습니다. 우리는 술을 어두운 곳에서 양조하도록합니다.

바나나 리큐르

당신의 돼지 저금통 조리법에있는 또 다른 수 제 리큐어. 그는 단맛이 있지만 뻔뻔스럽지 않은 맛이 있습니다. 이 리큐어의 중요한 장점은 그것이 주장 될 필요가 없다는 것입니다. 그 준비를 위해 우리는:

• 
  보드카 300 ml
• 
  우유 150 ml
• 
  2-3 큰 바나나
• 
  닭고기 달걀 2 개
• 
  응축 우유 1 캔

바나나가 벗겨지고 조각으로 절단됩니다 (if그들은 아주 익은, 당신은 바나나 으깬 감자와 포크를 만들 수 있습니다). 그릇에 우유와 보드카를 붓고 응축 우유, 계란 및 바나나를 넣습니다. 믹서로 철저히 저어 혼합합니다.

스트레이너를 통해 혼합물을 여과하고, 병 및 디캔터에 액체를 부은 다음 냉장고에 세트한다. 당신은 주장하지 않고 즉시 리큐어를 제공 할 수 있습니다.

또한, 수제 요리를 시도 할 수 있습니다.
과일 주스 또는 베리 리큐어.