집에서 리큐르를 만드는 방법?

소련의 국가는 독자들에게 향기로운 여름 리큐어를위한 몇 가지 요리법을 제공합니다. 이 기사에서 우리는 당신에게 말할 것이다. 살구, 복숭아, 자두, 멜론 또는 배로부터 리큐어를 만드는 법.

과일 집에서 만든 술

이 리큐어를 만들기 위해서는 오직 당신이 찾을 수있는 가장 맛있고 달콤한 배가 필요합니다. 배로 리큐어를 만들기 위해 우리는:

배는 조심스럽게 광산을 만들고, 청소하고, 화격자를 만들고, 넓은 목이있는 병에 옮깁니다. 배를 보드카로 채우고 병에 코르크 마개를 얹고 4-5 주 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

배 팅크를 스트레인. 설탕, 600ml의 물을 끓여 설탕 시럽 300 그램 (- 1 부 당 2 부 물보다 각각 커야 이하의 비율에 따라 시럽 요리 수 이상 또는 이하인 경우 1리터 계산 주입에 설탕 물, 팅크 얻는다).

배 팅크를 시럽과 섞어서 1 주일간 진정시킨다. 완성 된 술을 여과하고 병에 부어 넣습니다.

복숭아 주류는 많은 칵테일을 만드는 데 사용됩니다. 복숭아에서 리큐어를 만드는 것은 아주 쉽습니다. 복숭아의 리큐어를 만들기 위해서, 우리는:

복숭아는 조심스럽게 씻고 껍질을 벗기고뼈를 꺼내십시오 (뼈를 버리지 마십시오!). 매쉬는 퓌레에 복숭아입니다. 으깬 감자를 체로 문지르고 설탕으로 잠들고 2 일 동안 섞는다. 뼈를 잘라 보드카 나 알코올 500ml를 붓는다.

이틀 후 우리는 다시 으깬 감자를 체로 빻아 낸 다음,보드카 또는 알코올 500 ml를 부어 섞는다. 결과물 인 덩어리를 복숭아 뼈에 주입 된 알코올과 혼합하고 분쇄 한 정향을 첨가하십시오. 우리는 리큐어를 걸러 내고 병에 넣고 단단히 밀봉합니다.

복숭아에서 리큐어를 만들 수 있다면 아마도 집에서 만든 리큐어와 그 친척 인 살구를 만드는 데 적합 할 것입니다. 맞아! 살구에서 리큐어를 만들기 위하여, 우리는 필요로 할 것이다:

잘 익은 신선한 살구, 우리는 피부에서 청소,뼈를 꺼내어 버리지 마시고 감자로 으깬다. 으깬 감자를 체로 닦아 낸다. 살구 수는 1kg 씩 나온다.

반 돌은 박격포에서 철저히 분쇄됩니다. 우리는 넓은 목과 으깬 감자로 퓌레를 넣고, 결과물에 알코올을 채우고 2-3 주 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

설탕과 물 요리 시럽에서 우리는 시원하고우리는 팅크와 병을 추가합니다. 철저히 저어주고 1 주간 기다리십시오. 그런 다음 조심스럽게 술과 병에 걸러 낸다. 1-2 주 후에 술에 취할 수 있습니다.

매실주에서 맛있는 매운 주류를 얻습니다. 집에서 자두로 술을 만들기 위해서, 우리는 그러한 재료가 필요합니다.:

익은 신선한 자두 광산, 그들을 데리고뼈. 우리는 자두 설탕으로 잠들고, 매실 잎과 향신료를 더합니다. 다른 향신료와 함께 리큐어를 만들거나 전혀 첨가하지 않을 수 있습니다. 우리는 10 일 동안 따뜻한 장소에 자두를 보관합니다.

10 일 후, 보드카로 자두를 부어 4 ~ 5 주간 결과물을 고집합니다. 준비 리큐어 긴장, 병 및 막히는.

가벼운 멜론 주류에는 훌륭한 향기가 있습니다. 특히 칵테일이 좋습니다. 멜론 주류를 만들기 위해서는:

나는 멜론을 씻고, 피부와 씨앗을 껍질을 벗기고, 살을 작은 조각으로 자른다. 넓은 목을 가진 병에 멜론 펄프를 접고 보드카를 부은 후 따뜻한 장소에서 1 주일을 주장하십시오.

우리는 물과 설탕으로 시럽을 만듭니다. 멜론 팅크를 걸러 내고 설탕 시럽과 섞는다. 기성품 술은 병에 밀봉되어 있습니다.

네가 좋아한다면 과일 리큐어 요리법, 딸기 (건포도, 라스베리, 딸기, 크렌베리), 달콤한 주류 (달걀, 초콜릿, 바나나) 또는 기타 가정에서 만든 술에서 리큐어를 만들 수도 있습니다.

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