겨울을위한 박하를위한 박하. 겨울에는 박하를 말리고 얼려주는 법

겨울에는 민트를 건조하는 법, 올바른 요리법

가장 보편적이고 경제적 인 옵션박하를 만드는 것은 건조합니다. 건조를위한 식물은 꽃이 피기 시작한 후 6-11 월에 건조한 날씨에 가장 잘 수확됩니다. 이시기에 귀중한 에센셜 오일의 최대량이 오일에 집중되어 있습니다. 줄기는 작은 묶음으로 묶여 있고 어두운 곳 (햇빛을받지 않는 다락방, 발코니)에 매달려 있습니다.

나뭇 가지에서 잎을 분리하고 준비 할 수 있습니다.깨끗하게 닦은 종이 (신문에없는!) 또는 천 조각에 흩어져 있습니다. 전기 건조기는 수확 과정을 가속화하는 데 도움이됩니다. 수 시간의 작업 (하중에 따라 3에서 6까지, 즉 사용 된 팔레트의 수와 충진 밀도)에 따라 2 년 동안 우수한 제품을 얻을 수 있습니다. 오븐에서 민트를 말리지 마십시오 : 멘톨 향이 완전히 사라지고, 제품이 추악한 갈색의 그늘이 될 것입니다.

페퍼민트 동결 방법, 간단한 요리법

냉동실의 양이 허용하는 경우,박하 및 동결. 나뭇 가지에서 잎을 떼어 내고 씻은 다음 종이 수건 (냅킨)으로 말린 다음 사표에 담아 냉장고에 넣으십시오. 손님을 놀라게하려는 욕망이있는 경우, 안쪽에 녹색 잎이있는 얼음 조각을 준비 할 수 있습니다. 얼음 조각은 칵테일을 위해 사용합니다.

박하와 레몬으로 만든 차에 대한 "라이브"잼

많은 사람들이 차 안에 차가운 멘톨 맛과 감귤류 산의 조합을 높이 평가합니다. 우리는 겨울 차를 마시는 박하를 만드는 것이 좋습니다.

필요한 재료 :

• 
  민트 (약 300 그램);


• 
  레몬 (1 개) 또는 석회 (2-3);


• 
  설탕 (300 그램).

단계별 지침

1. 
   잎은 줄기에서 분리되어있다.


2. 
   철저히 헹구십시오.


3. 
   감귤을 끓는 물로 펴고 씻어서 조각으로 자릅니다.


4. 
   결합 채소와 감귤류에서.


5. 
   설탕을 넣으십시오.


6. 
   혼합물을 철저히 저어.


7. 
   준비된 살균 항아리를 넣으십시오.


8. 
   이 잼을 냉장고에 보관하십시오.

천연 방부제는 생성 된 혼합물을 몇 달 동안 신선한 상태로 유지하는 데 도움이됩니다.