겨울철 밤색을 조달하는 방법?

겨울철 밤색을 수확하는 여러 가지 방법이 있습니다. 냉동, 통조림, 말린 것일 수 있습니다. ~하려면 겨울 밤새 얼게하다., 잔디를 던지고, 시들고,yellowed leaves. 밤색의 선택된 잎은 씻고, 배수하고, 잘랐습니다. 얇게 썰어 진 밤색은 여러 부분으로 나누어 져야합니다. 한 가지만 먹으면 수프 냄비 또는 턱잎을 만들 수 있습니다. 그런 다음 밤색의 각 부분을 봉지에 넣고 (포장재를 꺼내는 것이 가장 좋습니다) 패키지에서 공기를 빼내 묶어 묶어 냉장고에 넣으십시오. 냉동 된 밤색은 수프에 넣기 전에 특별히 해동 할 필요가 없습니다.

또한, 겨울철 밤색을 말리다. 이것을 위해 당신은 그것을 씻어서 건조시켜야합니다.자르다. 그리드 나 종이에 자른 쇠고기를 분해해야합니다. 밤색의 직사 광선을 피하십시오. 밤색이 균등하게 건조되면 주기적으로 뒤집어 야합니다.

겨울철 밤색을 보존하는 것은 여전히 ​​가능합니다. 우리는 통조림으로 만든 밤색을 어떻게 요리 할 수 ​​있는지 이미 말씀 드렸습니다. 그러나 우리는 밤색 통조림에 대한 더 많은 요리법을 여러분과 함께 나눌 것입니다. 예를 들어, 밤색과 멸균 캔을 희게하고 싶지 않은 경우 소금으로 밤색을 보존하다 (소위 차가운 염분). 이렇게하려면, 당신은 밤색을 통해 정렬, 씻어, 잘라 내기, 소금 잘하고 병에 단단히 넣어해야합니다. 당신은 층에 누워있을 수 있습니다 : 소금 층 - 밤색 층. 항아리를 뚜껑으로 덮어 냉장고 나 지하실에 보관하십시오. 그러나이 박테리아는 멸균으로 말미암은 것처럼 오래 머물러 있지 않습니다.

당신은 겨울과 약간을 위해 밤색을 집어들 수 있습니다.다른 방법으로. 이렇게하려면 밤색을 분류하고, 씻고, 말리고, 자르고 소금을 발라야합니다. 그런 다음 0.5 리터 단지에 밤색을 단단히 놓습니다. 차가운 물로 항아리를 채우고 소금을 부어서 항아리를 단단히 닫으십시오. 시원하고 어두운 곳에 절인 밤색을 보관하십시오. 초록색 잎 1 킬로그램 당이 제법으로 밤색을 소금물에 절이는 경우 약 30 그램의 소금이 필요합니다. 수프에 소금에 절인 밤색을 넣으면 수프에 소금을 칠 필요가 없습니다..

겨울 준비물의 모양을 이해하지 못하면 겨울철 밤색을 퓌레 형태로 준비 할 수 있습니다. 우리는 당신을 제공합니다. 밤색에서 퓌레를 만드는 두 가지 방법. 으깬 감자 만들기 첫번째 길 당신은 밤색의 잎을 통과하고 헹굴 필요가 있습니다.뜨거운 물에 4 분간 담그고 뜨거운 상태에서 체를 문지릅니다. 완성 된 으깬 감자를 에나멜 냄비에 붓고 80도까지 가열 한 후 즉시 따뜻하고 건조한 병에 퍼뜨립니다.

밤색으로 으깬 감자를 요리하다 두 번째 방법, 나뭇잎을 정돈하고 철저히 씻어야합니다.밤색과 고기 분쇄기를 통해 그들을 보자. 그 결과물은 에나멜 냄비에 옮겨졌고 저열로 90도까지 가열되어 항아리 위로 퍼집니다.

어느 쪽이든 퓌레를 요리하면,은행에서 펼쳐지기 전에 미리 끓인 뚜껑으로 은행을 덮고 멸균을 위해 뜨거운 물로 냄비에 넣어야합니다. 100 도의 온도에서 0.5 리터 캔은 40 분 이내에 소독해야하고 1 리터 캔은 1 시간 동안 소독해야합니다. 살균 후 깡통을 말아서 냉각을 위해 뒤집어 놓아야합니다.. 은행이 식었 으면 보관을 위해 그들을 제거하십시오.

보시다시피, 겨울을위한 밤색 수확 - 아주 간단한 문제. 그리고 밤색을 제외하고 겨울철 또 다른 채소를 준비한다면 추운 겨울에 비타민이 부족할 것입니다!