블루 베리와 함께 케이크를 굽는 방법?

블루 베리 파이 "숲 이야기"의 요리법

블루 베리 파이를 준비하는 것은 매우 힘든 과정이기 때문에, 반죽을 특별히 만들 수 없으므로 준비 할 수 있으므로 가게에서 선택의 폭이 넓어집니다.

필요한 재료 :

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  밀가루 반죽이나 반죽 준비 반죽 - 1 팩


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  코티지 치즈는 저지방입니다 - 반 킬로


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  크기에 따라 5-6 개의 알


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  세 몰리나 또는 조금 더


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  우유 2 큰술


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  냉동 블루 베리 (또는 신선한 계절) - 약 400 그램


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  너트 - 헤이즐넛이나 피스타치오, 땅콩과 땅콩 - 200 그램


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  설탕 - 반 컵,


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  큰 스푼에 가루 설탕과 코코아 가루


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  2 큰술을 위해 전분과 가루, 반죽을위한 베이킹 파우더 - 큰 스푼


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  버터 - 약 50 그램.

너무 많은 제품이 없으며 전체 비밀이 요리의 길에 있습니다.

준비 방법

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  케이크 또는 컵케잌은 promazyvaem 크림 모양기름에 넣고 준비된 반죽을 말아서 넣으십시오. 기초를 매끄럽고 아름답게하기 위해 우리는 완두 또는 콩으로 바닥을 채 웁니다. 우리는 20 분 동안 200도까지 가열 된 오븐에 넣습니다.


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  우리는 우리의 "요정"요리를 채워 넣습니다. 코티지 치즈는 체로 닦아서 우유, 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞어 주어야합니다. 그런 다음 수건을 채우고 접시를 가리고 약 30 분 정도 기다리십시오.이 시간 동안 manke가 조금 부풀어 오르고 코티지 치즈의 과도한 수분을 제거합니다.


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  Yolks는 설탕으로 때리고 - 컵 반만 먹고 단백질을 냉장고에 넣고 베이킹 파우더로 밀가루와 전분을 넣고 다시 섞는다.


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  프라이팬에 설탕을 붓고 (다시 반 컵)설탕이 녹기 시작할 때 거기에 버터를 넣으십시오. 블루 베리를 넣으십시오. 동결 된 경우 체에 미리 동결시켜 과잉 액체가되도록하십시오.


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  나머지 반 컵의 설탕은 물 한 잔을 부어 30 분 동안이 시럽에 견과를 삶는다. 그런 다음 시럽을 배수하고 견과를 수건으로 조금 말립니다.


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  우리가 전에 만든 알의 혼합물을 두부 - 만나 덩어리와 함께 섞는다. 캐러멜 블루 베리와 시럽으로 조리 한 견과류를 넣고 모든 것을 섞습니다.


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  냉각 된 단백질을 가파르고 탄력있는 거품으로 소금을 가볍게 치고 조심스럽게 거품을 충전재에 첨가하십시오.


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  우리 블루 베리 파이의 이미 차가운 바닥에 채우고 180 도의 온도에서 30-40 분 동안 오븐에 넣으십시오.


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  블루 베리 파이를 구운 다음, 가루 설탕과 코코아 파우더를 바르고 그 위에 패턴을 바르십시오.

블루 베리를 곁들인 파이 요리는 그리 길지 않고 어렵지 않지만 맛은 이상적으로 요정합니다.

블루 베리와 함께 케이크를 굽는 방법 : 몇 가지 팁

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  너의 코티지 치즈가 모두 똑같은 것처럼 보이면,너는 고칠 수있어. 뜨겁지 만 (끓지는 않은) 우유를 부어서 5 분 정도 기다린 다음 거즈에 우유를 부어주세요. 뜨거운 우유는 여분의 지방을 제거하고 코티지 치즈는 더 건조해질 것입니다.


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  세 몰리나의 팽창이 빨라지면 충전물에 코티지 치즈를 희석시키기위한 우유가 약간 따뜻해질 수 있습니다.


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  그림을 매우 아름답게 보이게하려면 스텐실을 사용하십시오. 종이로 직접 잘라내거나 껍질을 벗기는 냅킨을 사용할 수 있습니다.


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  캐러멜 블루 베리를 몇 개 갖고 위에 케이크를 장식하기 위해 몇 가지 견과류를 남겨두면 아름답습니다.

이것은 할머니에게서 우리와 함께 남아있는 블루 베리 파이 "숲의 요정 이야기 (Forest Fairy Tale)"의 요리법이며, 신선하고 신선합니다. 그것을 요리하려고 - 당신을 위해 좋은 식욕을 먹으십시오.