봄 와인 파이를위한 특별한 요리법

성분 :

• 
  밀가루 - 180 g


• 
  밀가루 아몬드 (견과) - 75 g


• 
  베이킹 파우더 - 6 g


• 
  고지방 버터 - 185 g


• 
  설탕 - 150 g


• 
  코코아 - 6 g


• 
  계란 3 개


• 
  레드 와인 - 180 + 150 g


• 
  바닐라


• 
  크림 33 % - 200g


• 
  설탕 가루 - 30g

준비 방법 :

1. 
   사발에서는, 두 유형의 가루, 코코아 및베이킹 파우더, 잘 섞는다. 너트 밀가루는 비스킷에 특별한 맛을주기 위해 필요합니다. 아몬드를 먹는 것이 가장 좋지만, 다른 것으로 대체하거나 자신의 손으로 만들 수 있으며, 박격포에서 핵을 분쇄 한 것입니다


2. 
   높은 것에 연화 한 버터 털을 가진 설탕고속 믹서를 균질 한 흰색 무스로 만든다. 당신은 바닐라 추출물이있는 경우에, 그것을 풍미를 위해 첨가하십시오, 그러나 바닐라로 교환하지 말라. 계피를 넣을 수 있습니다.


3. 
   계속 질량을 치고, 믹서의 작동을 멈추지 않고 알을 넣어 라.


4. 
   유청에 적포도주 180g을 조금씩 넣으십시오. 균질의 질량의 일관성은 느슨해집니다.


5. 
   건조 혼합물을 분량으로 첨가하고 균질해질 때까지 혼합한다


6. 
   반죽을 준비된 형태로 넣으십시오. 요리 될 때까지 40 - 50 분 동안 예열 된 170도 오븐에 굽습니다.


7. 
   케이크를 오븐에서 꺼내어 부드럽게 150 그램의 와인을 따르고 5 ~ 10 분 후에 곰팡이에서 나와라. 알콜 함침이 필요하지 않으면이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.


8. 
   크림의 경우 : 소량의 가루 설탕을 함유 한 채찍 크림. 무스는 탄력 있고 무성했고, 냉장고의 크림을 냉각시키고, 믹서를 탄성 봉우리로 털어 내고, 맛을 내기 위해 분말을 넣습니다.


9. 
   육즙이 풍부한 어두운 포도로 디저트를 장식하고 테이블에 봉사하십시오.