이 미국 브라우니의 요리법

컬트 섬세함을 만드는 방법수백 가지이지만, 이번에는 얇은 비스킷 껍질과 섬세하고 크림 같은 핵으로 견과류를 싸서 고전적인 디저트를 준비 할 것입니다. 향기롭고 맛있는 브라우니는 매우 열량이 많습니다. 가벼운 초콜릿 케이크와 달리 정말 중요한 것인가요? 절묘한 디저트를 제공 할 블리스 (Bliss)는 여분의 운동이나 과외 활동의 두 가지 가치가 있습니다.

이 미국 브라우니의 요리법

버터는 82 미만, 5 % - 240 그램

블랙 초콜릿은 60 % 이상 - 510 그램

계란 6 개

갈색 설탕 - 450 g

밀가루 - 225 g

너트 - 200 g

베이킹 파우더 - 15 g

초콜렛의 두꺼운 바닥을 가진 사발에서 함께 녹으십시오버터와. 고열로 대량을 가열하지 마십시오. 그렇지 않으면 초콜릿이 타 올 것입니다. 혼합물을 계속 저어주고 벗겨 내지 않고 끓여야합니다.

설탕을 넣은 계란은 믹서를 무성하고 두꺼운 흰색 폼의 상태로이 끕니다. 갈색 설탕은 평소를 대체하지 않는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 브라우니의 맛과 향이 표현력이 떨어집니다

초콜렛 유제를 부분적으로 계란 덩어리에 부어서 끊임없이 저어 준다.

밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 믹스하고체로 치기 - 디저트가 고르게 올 필요가 있습니다. 건조한 성분을 초콜릿 - 계란 혼합물에 넣고 저어줍니다. 그런 다음 짓 눌린 볶은 헤이즐넛을 넣습니다 (아몬드, 캐슈, 호두로 바꿀 수 있음)

반죽을 과자 굽는 판에 붓고 높이가공작물은 약 1.5 센티미터였다. 오븐에서 요리 될 때까지 굽고, 180 도로 가열합니다. 케이크에는 균열이있는 광택있는 크러스트와 젖은 코어가 있어야합니다. 조심해서 베이킹 프로세스를 제어하십시오. 과도하게 건조 된 브라우니는 맛이 너무 즐겁지 않습니다.