간단한 제조법 : 브라우니, 입안에서 녹습니다.

재료

• 
  버터 - 100 g


• 
  다크 초콜릿 (벨기에 선호) - 100 g


• 
  설탕 - 200 g


• 
  밀가루 - 100 g


• 
  계란 - 2 개.


• 
  코코아 (바람직하게는 알칼리화 된 것) - 30 g


• 
  바닐라 추출물 - 1 tsp.


• 
  생강, 육두구 - 1 tsp.

준비 방법

1. 
   냄비에 초콜릿과 버터를 넣고 중간 열을 가하여 녹인 후 계속 저어줍니다. 화재가 증가하지 않는다. 그렇지 않으면 초콜릿이 퇴색 할 수있다.


2. 
   그릇에 밀가루, 설탕, 코코아, 달걀, 바닐라 추출물 및 향료 혼합물


3. 
   초콜릿 - 오일 혼합물을 열에서 제거하고 균일하게 될 때까지 잘 혼합 (또는 혼합기로 때리기)


4. 
   액체 질량을 밀가루에 붓고 잘 섞는다.


5. 
   반죽은 부드럽고 부드럽고 약간 광택이 나야합니다.


6. 
   양피지로 양식을 채우고 초콜릿 덩어리를 배치하고 주걱으로 표면을 수평을 맞추십시오. 약 30 분 동안 160도까지 가열 된 오븐에서 굽습니다.


7. 
   준비된 디저트를 몰드에서 꺼내 냉각하고 부분으로 자른다.