쉬운 조리법 : 수제 레몬 비스킷

성분 :

• 
  설탕 - 100 g


• 
  단백질 - 1 pc.


• 
  고지 버터 - 60 g


• 
  레몬 - 1 PC.


• 
  밀가루 - 200 g


• 
  옥수수 전분 - 40 g


• 
  베이킹 파우더 - 1 tsp.

준비 방법 :

1. 
   약간 담근 채 깊은 용기에 넣는다.버터와 설탕을 넣고 균일 한 벌크 덩어리가 형성 될 때까지 믹서로 철저하게 털어 내십시오. 단백질을 첨가하고 믹서로 오일 혼합물을 다시 "펀치"하십시오 - 이것은 즐거운 크림 같은 디저트를 첨가 할 것입니다


2. 
   레몬과 함께 풍미를 문지르고 주스를 짠다. 단백질 - 오일 혼합물에 첨가


3. 
   옥수수 옥수수 혼합물에 입력하십시오 - 이것은특성적인 "습식"쿠키 텍스처를 만들어야합니다. 필요한 경우 옥수수 전분을 감자 전분으로 대체 할 수 있습니다. 소량의 밀가루를 넣고 반죽을 반죽 한 다음 베이킹 파우더에 넣는다.


4. 
   반죽을 손으로 계속 반죽하십시오. 신축성이 있고 젖지 만 손에 집착하지 않아야합니다.


5. 
   양동이로 만든 작은 반죽 공을 양피지에 늘어선 베이킹 시트 위에 놓습니다. 롤링 핀 또는 플레이트로 공작물을 가볍게 눌러 워셔 모양을 만듭니다


6. 
   블랭크가 측면에서 갈색으로 변하기 시작할 때까지 175도까지 가열 된 오븐에서 8 ~ 12 분 동안 디저트를 구워냅니다.


7. 
   차가운 완성 된 쿠키는 원할 경우 초콜릿, 카라멜, 바닐라, 레몬 토핑으로 장식하고 테이블에 제공합니다.