계피가있는 사과 케이크의 간단한 제조법

성분 :

• 
  밀가루 300 g


• 
  버터 - 250 g


• 
  두 개의 노른자위


• 
  설탕 - 4 tbsp. l.


• 
  사과 - 4 - 5 개


• 
  계피, 바닐라, 레몬 껍질 - 1 큰술. l.


• 
  살구 잼 (잼) - 4 tbsp. l.


• 
  물

1. 
   잘게 잘린 짧은 반죽은 기초를 위해 이용된다. 강판에 아이스 오일을 문질러 밀가루와 혼합하십시오. 미세 부스러기가 나타날 때까지 신속하게 혼합물을 반죽하십시오. 기름이 녹지 않도록 정기적으로 시원한 물에 손을 담그십시오.


2. 
   혼합물에 yolks, 2 tbsp를 입력하십시오. l. 설탕과 바닐라 추출물 (선택). 신축성있는 고밀도 질량으로 다시 약동하십시오. 공을 만들고 식품 필름을 싸서 30 분 동안 냉장고에 보관하십시오.


3. 
   2 tbsp를 연결하십시오. l. 설탕, 바닐라 씨 및 3 개의 잘게 잘리고 벗겨지는 사과를 sauté 냄비에 담습니다. 사과는 부드럽고 달콤해야합니다. 계피와 약간의 물을 넣으십시오.


4. 
   중간 열에 sauté 팬을두고 요리하십시오약 30 분. 레몬 껍질을 넣고 준비 될 때까지 계속 불을 붙입니다. 사과는 부드럽고 반투명해야하고 과도한 수분은 증발해야합니다. 소스를 꺼내 식힌다.


5. 
   두 육즙과 더 열심히 사과 껍질과 얇은 조각을 슬라이스. 레몬 주스로 뿌리십시오 - 펄프가 어두워지는 것을 막을 것입니다.


6. 
   반죽을 얇은 공작물에 넣으십시오. 준비된 양식으로 배치하고 측면을 형성하고 반죽의 초과를 잘라냅니다. 과일 채우기로 과일 채우기를 채우고 표면을 매끄럽게하십시오. 층을 겹치는 사과 조각을 채우고 설탕을 뿌린다. 200도까지 가열 된 오븐에서 30 분간 구우십시오.


7. 
   살구 잼은 2 : 1의 비율로 물과 결합하여 끓입니다. 결과 유약으로 케이크를 마칩니다.