맛있는 요리법 : 향신료가 포함 된 대형 초콜릿 쿠키

성분 :

• 
  밀가루 - 190 g


• 
  초콜릿 (더 어두운) - 100 g


• 
  코코아 - 50 g


• 
  설탕 - 240 g


• 
  고지방 버터 - 170 g


• 
  꿀 - 15 g


• 
  계란 - 65 g


• 
  소다 - 3 g


• 
  맛보는 육두구 또는 사프란

준비 방법 :

1. 
   그릇에 향신료를 (꼬집음으로) 연결하고 건조 성분 - 밀가루, 소다, 코코아. 매끄러운 때까지 털로 약동하십시오


2. 
   다른 그릇에 설탕을 꿀과 결합하십시오 (그것은 포도당 시럽이나 당밀을 사용할 수 있습니다). 갈색 설탕은 디저트에 특별한 풍미와 맛을 줄 것이므로, 그것을 사용하는 것이 좋습니다. 꿀이 "낟알"이라면 오븐, 전자 레인지 또는 수 욕조에서 약간 따뜻하게 할 수 있습니다.


3. 
   부드러운 버터가 두터운 사워 크림까지 믹서로 치기 시작합니다.


4. 
   믹서를 계속하면서 설탕 혼합물을 오일에 넣으십시오.


5. 
   그런 다음 달걀을 첨가하고, 섞어서 건조한 성분의 일부를 더하고, 계속하는 동안. 남은 건조한 혼합물을 입력하십시오.


6. 
   결과 질량에서 분쇄 된 다크 초콜릿을 첨가하십시오. 조각이 커질수록 쿠키의 확고한 초콜릿 맛이 더욱 표현 될 것입니다.


7. 
   반죽을 다시 저어 완전히 말리고 식품 필름을 싸서 30 분 동안 냉장고에 보관하십시오.


8. 
   약 100 그램의 조각을 꼬집고두께 1 센티미터까지 원형 빌릿으로 굴려 라. 3 개의 과자를 베이킹 트레이에 놓고 그 사이에 공간을두고 실온으로 따뜻하게하십시오


9. 
   160 °로 가열 된 오븐에서 20 분 동안 빌렛을 굽습니다. 나머지 테스트와 동일하게 반복하십시오. 식힌 디저트는 카라멜 또는 초콜렛 토핑으로 부을 수 있습니다.