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새우 파스타의 맛있는 요리법



새우 파스타의 맛있는 요리법



이 간단하지만 맛있는 요리는 반드시 가지고 있어야합니다.리소 토 애호가들의 맛. 그 비밀은 붙여 넣기에 있습니다. 쌀을 닮은 가장 작고 둥근 것입니다. 그러나 이탈리아 요리에 익숙하지 않은 사람들은 맛있는 와인, 섬세한 치즈, 매운 올리브 및 육즙이 많은 새우의 맛이 무딘 파스타와 완벽하게 조화 된 멋진 지중해 칵테일에 합쳐집니다.







새우 파스타의 맛있는 요리법




  • 파스타 - 150 g


  • 10 마리의 큰 새우


  • 붉은 양파, 여러 다진 마늘


  • 올리브 (레몬과 함께 가능) - 6 - 10 개


  • 야채 국물 - 1 l


  • 화이트 와인 - 150 g




  1. 새우를 준비하십시오 : 제상하고 10-12 분 동안 끓는 물통에 넣어 두십시오. 꺼내서 껍질을 벗기고 뒤쪽을 절개하고 완전히 어두운 혈관을 제거하십시오. 새우 파스타의 맛있는 요리법


  2. Narubite 잘게 썬 양파, 다진 마늘, 슬라이스 올리브 (샴 피뇽이나 케이 퍼로 대체 가능) 새우 파스타의 맛있는 요리법


  3. 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 예열하십시오.올리브 기름과 튀김 마늘 몇 분 동안 - 그래서 조금 부드럽게됩니다. 새우를 넣고 가볍게 볶아 기름에 담가 두십시오. 새우 파스타의 맛있는 요리법


  4. 새우를 가지고 부드러워 질 때까지 양파를 구하십시오. 양파에 붙여 넣기를하고 몇 분 동안 볶고 계속 저어줍니다. 그런 다음에 와인을 부어서 볶습니다. 요리 과정에서 알코올이 완전히 증발하여 섬세한 맛을 남기며 요리에 특별한 즐거움을 선사합니다. 새우 파스타의 맛있는 요리법


  5. 와인이 페이스트에서 증발하면 위로국물의 작은 부분. 액체를 섭취 한 후에 페이스트를 시도하십시오 - 소화하지 않고 점성을 만드는 것이 중요합니다. 새우, 올리브와 함께 준비된 요리를 준비하고 파르 메산을 첨가하고 테이블에 봉사하십시오. 새우 파스타의 맛있는 요리법


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