여름 점심의 아이디어 : 연어와 따뜻한 아스파라거스 샐러드를 곁들인 건배
여름에는 최소한 시간을 보내고 싶어합니다.부엌 - 호의 간단한 조리법. 이 여름 점심은 확실히 맛볼 수 있습니다. 섬세한 크림 채우기와 연어가 들어간 유용한 토스트와 아스파라거스와 향신료가 든 신선하고 밝은 샐러드.
토스트 - 4 개
리코 타 크림 치즈 Hochland - 80 - 100 g
소금에 절인 연어 - 8 조각
아스파라거스 - 70g
두 개의 계란
샬롯
와인 식초 - 1 tsp.
체리 토마토 - 6 개
마늘의 정향, 녹색 양파의 여러 깃털, 취향에 신선한 채소
지상 고수풀 - 1 tsp.
소금, 후추, 올리브 오일
토스트 또는 건조한 빵 튀김파삭 파삭 한 때까지 뜨거운 프라이팬. 축배를 대각선으로 자르고 크림 치즈의 각 층에 놓으십시오. 연어 조각으로 꼭대기를 덮고 다진 파를 뿌리고 올리브 오일을 뿌린다. 소금과 후추 - 선택 사항
샐러드 용 아스파라거스 준비 : 딱딱한 바닥에서 갓 닦아 냉동 - 해동시키고 액체가 빠지게하십시오. 약간 소금물에 절인 물을 끓일 때 줄기를 3 분 동안 내리십시오. 차가운 물 또는 얼음으로 그릇에 담아 담그십시오 - 그래서 아스파라거스는 밝은 색상과 달콤한 맛을 유지합니다. 종이 수건에 줄기를 깔다.
쿡 삶은 계란. 양파를 잘게 자른다.
녹색 양파와 마늘을 찹니다. 스튜 냄비에있는 올리브 기름의 2 숟가락을 따르고 샬롯을 두십시오. 튀김의 과정에서 지상 고수풀이나 다른 향신료를 첨가하여 맛을냅니다 (칠리, 로즈마리, 지르)
향신료로 양파를 계절에 맞추기 위해 슬라이스 체리 토마토를 더합니다. 와인 식초를 부은 다음 마늘에 다진 마늘을 붓는다.
접시에 아스파라거스를 넣고 토마토와 함께 매운 드레싱으로 얹으십시오. 잘라 삶은 달걀로 장식하고 토스트와 함께 제공하십시오.
