부활절을위한 제빵, 사진과 요리법. 베이킹없이 코티지 치즈를 만드는 방법

부활절 굽는없이, 두부 디저트의 사진과 함께 조리법

이 쉬운 디저트는 필요하지 않다는 점에서 편리합니다.베이킹. 사실, 그것은 휴일 전에 거의 하루 전에 조리해야하므로 크림 치즈 - 크림 같은 유분이 얼어 붙어서 필요한 크림 젤리를 얻을 수있었습니다.

필요한 재료 :

• 
  코티지 치즈 10 % - 1kg


• 
  착빙 설탕 - ½ kg


• 
  지방 크림 - 200 ml


• 
  달걀 - 4 개


• 
  버터 82 % - 250 g


• 
  견과류 - 150 g


• 
  과일 설탕에 절인 과일 - 350 g


• 
  건포도 블랙 - 150 g

단계별 지침

1. 
   

   
   두부를 두 번 닦아서 푹신 푹신하게 만들고 필요한 산소를 적신다. 부드럽게 된 버터를 도입하고 크림 한 일관성까지 섞으십시오.

   
   


2. 
   

   
   계란과 가루 설탕은 두꺼운 거품이 생길 때까지 믹서기로 때리고 두부에 첨가합니다. 실온의 얇은 크림을 부은 다음 매끄러운 때까지 털다.

   
   


3. 
   

   
   견과는 오븐에서 건조하고, 건포도와 설탕 졸임 과일을 갈아 입히고 입방체로 자릅니다.

   
   


4. 
   

   
   Pasochnitsu vystelit 거 즈, 두 행에 접혀. 두부 덩어리로 폼을 채우고 단단히 밀봉하고 거즈 가장자리로 가리고 깊은 그릇에 넣고 하루 동안 냉장고에 보냅니다.

   
   


5. 
   

   
   시간이 끝나면 조심스럽게 양식에서 제거하고, 거즈를 제거하고, 축제 테이블에 장식하고 봉사하십시오.

   
   

먹거리와 부활절 토끼

이탈리아에서는 주부들이 전통 케이크 외에설탕에 절인 과일과 함께, 치즈, 살라미 소시지, 그린 올리브로 채워진 육즙 피그 테일을 제공하십시오. 그것을 요리하는 방법, 자세한 제조법을 알려줍니다. 급한 맛이 너무 좋아하지 않는다면 녹색 올리브를 검은 색으로, 단단한 치즈와 저지방 치즈로 바꿀 수 있습니다.

필요한 재료 :

시험을 위해서

• 
  밀가루 - 600 g


• 
  올리브 오일 - 30 ml


• 
  물 370 ml


• 
  신선한 효모 - 12 g


• 
  소금 - 10 g

채우기 위해

• 
  돌이없는 올리브 - 150 g


• 
  살라미 - 150 g


• 
  치즈 - 150 g

장식용

• 
  달걀 - 4 개 + 1 노른자


• 
  양귀비 - 25 g


• 
  참깨 - 25 g


• 
  호박 씨앗 - 25 g

단계별 지침

1. 
   밀가루를 체로 옮긴다.


2. 
   소량의 따뜻한에서 녹이는 효모물, 밀가루 덩어리에 부어 신속하게 저어. 마지막에 소금을 넣고 올리브 오일을 넣고 반죽이 균일하고 탄력성있는 점성을 얻을 때까지 반죽하십시오. 그런 다음 약간 습한 수건으로 덮고 질량이 1.5-2 배 증가 할 때까지 기다리십시오.


3. 
   반죽에서 약 150g 무게의 조각을 장식용으로 떼어 내고 남은 양을 3 등분하여 손으로 썰어 중간 두께의 긴 소세지를 만듭니다.


4. 
   올리브 오일로 껍질을 벗기고 첫 번째 소시지를 9-10 센티미터 너비의 얇은 스트립으로 감습니다. 살라미 소에 넣고 입방체로 자른다. 반죽의 가장자리를 연결하고 단단히 조입니다.


5. 
   두 번째 소시지는 똑같은 원리로 치즈를 채우고, 비벼 먹으며, 셋째 올리브는 다진 반구를 채웠다.


6. 
   음식 양피지를 거품 내기위한 와이드 베이킹 시트. 하단에서 충전재로 채워진 세 개의 스트립을 모두 펼칩니다. 포크로 노른자를 털어 낸 다음 실리콘 브러시로 노른자 덩어리로 반죽을 칠하십시오.


7. 
   첫 번째 스트립에는 양귀비 씨앗, 두 번째 호박 씨앗, 세 번째 참깨 등이 풍부하게 뿌려져 있으며, 반죽을 찢지 않으려 고 조심스럽게 묶어 놓습니다. 가장자리를 고리에 연결하십시오.


8. 
   나머지 150 그램의 반죽에서 14-16 센티미터의 얇은 스트립 길이를 형성합니다.


9. 
   생 계란을 철저히 씻고 건조하고 말립니다서로 똑같은 거리에서 침의 꼭대기에 놓는다. 가볍게 눌러 반죽을 가볍게 눌러 단단히 고정시키고 얇게 썬 반죽으로 가늘게 짠다.


10. 
    제품을 20 ~ 25 분 동안 그대로 두었다가 오븐에 넣고 180 ~ 180 분 동안 40 ~ 50 분 동안 베이킹합니다.


11. 
    부활절 브레이드는 약간 차가워지고 신선한 야채와 허브로 식탁에 앉을 수 있습니다.

부활절을위한 유럽식 페이스트리 - 계피가 달린 롤빵

이 조리법에 따라 조리 된 빵은 작은 케이크와 비슷합니다. 달콤한 소스 나 과일 시럽과 함께 개별 서빙 접시에 그들을 제공 할 수 있습니다.

필요한 재료 :

• 
  밀가루 - 660g + 2 큰술


• 
  밀크 3.2 % - 335 ml


• 
  말린 과일 - 220 g


• 
  말린 계피 - 1,25 tbsp


• 
  과립 설탕 70g


• 
  계란 2 개 세트


• 
  버터 - 4.5 큰술


• 
  건조 효모 - 8g


• 
  소금 - 1 tsp


• 
  땅콩 - 1/2 큰술

단계별 지침

1. 
   밀가루가 부엌 체를 통해 체로 치고 문지르다.버터. 효모, 향료, 말린 과일, 소금 및 설탕을 뿌린다. 얇은 물방울로, 알과 함께 믹서기로 때려 상온의 우유에 부어주십시오.


2. 
   15 분 동안 모든 재료를 넣은 다음 공을 만들고 랩으로 음식을 싸서 따뜻하고 건조한 곳에서 1 시간 보내십시오.


3. 
   반죽 반이 크기가 증가 할 때, 5 센티미터보다는 더 큰 직경을 가진 그것의 둥근 만두를 그것에서 성형하십시오.


4. 
   공란을 베이킹 트레이에 놓고 오븐에서 조금 구우십시오. 그런 다음 날카로운 칼로 윗쪽에 십자형으로 자른 다음 40 분 동안 그대로 테이블 위에 놓습니다.


5. 
   밀가루 2 큰술에 물 5 큰술을 넣고 잘 저어 주며 과자 봉지에 넣은 다음 십자형 절개 홈에 얇은 스트립을 바르십시오.


6. 
   200C로 가열 한 오븐에서 빵을 보내고 20 분 동안 적색이 될 때까지 구워서 약간 식히고 뜨거운 음료를 마신다.

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