프랑스 치즈 케이크 : 사진 및 비디오가 포함 된 요리법. 커티지 치즈로 프랑스 치즈 케이크 만드는 법 : 단계별 요리법.
전통적인 프랑스 치즈 케이크는 절대로 없습니다.비슷한 이름으로 베이킹하는 것과 비슷하다. 러시아에서는 널리 퍼져있다. 오히려 현대 치즈 케이크와 비슷하지만 과일이나 딸기 대신 집이나 가게의 코티지 치즈를 사용합니다. 요리를 더 칼로리하고 상냥하게 만들고 싶다면 지방이 15-20 % 인 두부를 복용하는 것이 좋습니다. 더 쉬운 디저트를 굽기 위하여 계획 될 때, 당신은 단맛을 들이지 않는, 저 칼로리 curds를 필요로 할 것이다. 기형 난로 또는 에어로 그릴 (예 : Phillips 또는 Ams)에서 요리를 준비 할 수 있습니다.
고전 프랑스 치즈 케이크 : 조리법
이 조리법에 따라 프랑스 치즈 케이크를 굽는 것은 어렵지 않으며 준비된 요리는 매우 맛있고 향이납니다 (출처 : Deli).
필요한 재료 :
밀가루 - ½ kg
커티지 치즈 - ½ kg
버터 - 200 g
과립 설탕 - 200 g
베이킹 파우더 - 1 tsp
계란 2 개 세트
바닐라 설탕 - 7 gr
단계별 지침
체에 가루를 넣고 베이킹 파우더와 합치십시오.
냉장고에서 기름을 꺼내 조각으로 자른 다음 밀가루 믹스에 넣고 작은 조각으로 자른다.
완성 된 반죽은 두 부분으로 나뉘어져 있습니다. 신중하게 기름을 발랐던 내열성 폼의 바닥에 큰 것을 두십시오.
블렌더로 설탕, 코티지 치즈, 계란을 채우기 위해균일해질 때까지 바닐라 설탕을 부어 잘 섞는다. 반죽 층에 코타 지 치즈 덩어리를 놓고 남은 빵 부스러기를 듬뿍 얹는다.
오븐을 180 °로 예열하고 거기에 코티지 치즈와 함께 35-45 분 동안 치즈 두부를 보내십시오.
더운 음식과 차가운 음식으로 제공되는 코티지 치즈의 기성품 디저트.
집에서 크고 풍성한 프랑스 치즈 케이크를 요리하는 법
이 조리법으로 만든 치즈 케이크를 얻습니다.고 칼로리, 무성한 및 multilayered뿐만 아니라 크기가 매우 큰뿐만 아니라. 이러한 섬세함은 모든 친척들이 식탁에 모여 드는 전통적인 가족 휴가를 준비하는 데 좋습니다.
필요한 재료 :
반죽
계란 3 개 세트
밀가루 - 600 gr
베이킹 파우더 - 3 tsp
설탕 - 300 gr
사워 크림 15 % - 660 gr
채우기
커티지 치즈 - 1,5 kg
설탕 450 g
달걀 - 6 개
바닐라 설탕 - 1 tsp
양질의 거친 밀가루 - 3 큰술
버터 - 3 큰술
자두 - 300 gr
단계별 지침
세라믹 용기를 채우려면 밝은 거품 소금, 달걀 및 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 반죽 한 포크 커드, 망고, 부드럽게 버터와 바닐라를 더하고 잘 섞으십시오.
끓는 물에 담그려면 30 분 동안 구덩이없이 자르고 그 다음 두부에 더한다.
반죽을 위해, 스튜 냄비 사워 크림, 계란,소금과 설탕, 베이킹 파우더와 체로 쳐진 밀가루를 부어주세요. 밀가루 덩어리가 모두 없어 질 때까지 나무 숟가락으로 접시에 볶습니다.
큰 분리 가능한 베이킹 접시는 아주 조심스럽게 기름을 바릅니다. 시험의 1/3을 바닥에 깔고 반 정도를 채우고 반죽을 다시 채우고 다시 반죽합니다.
반제품을 오븐에 넣고 180 °로 가열 한 다음 1 시간 동안 베이킹합니다.
식힌 디저트를 식혀서 부분으로 자르고 잼이있는 테이블에 제공하십시오.
왕실 치즈 케이크를 사과로 굽는 방법 : 사진 및 과정 설명
섬세한 두부 충전물이 바삭 바삭한 반죽과 잘 익은 사과 지층과 조화롭게 어울리는 매우 향긋하고 달콤한 요리입니다.
필요한 재료 :
반죽
버터 - 120 g
최고급 밀가루 - 7 큰술
소다 - ¼ tsp
설탕 - 1 큰술
과일 지층
사과 달콤한 다양성은 대단합니다 - 1 pc
설탕 - 1 큰술
계피 - ½ tsp
코티지 치즈
코티지 치즈 5 % - 200 gr
계란 2 개 세트
설탕 - 3 큰술
바닐라
단계별 지침
손과 밀가루로 버터를 작은 부스러기에 자르고 설탕과 소다를 합친다.
별도의 용기에 채우려면 계란, 설탕 및 코티지 치즈를 혼합하는 것이 좋습니다.
과일 층의 경우 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
기름으로 내화 양식을 완전히 굴절시키고, 버터와 밀가루를 1/3 부어 바닥에 쏟아 붓습니다. 반죽이 항상 적어도 1.5-2 cm의 금형의 측면으로 가도록하십시오.
위에 두부 충전물을 놓고, 그것에 두번째 층의 버터와 가루 부스러기를 붓는다.
다음 사과를 설탕과 계피의 혼합물에 뿌리십시오, 반죽에 두십시오.
마지막 층은 버터와 밀가루 부스러기의 유골을 배치하고 따뜻한 오븐에 양식을 보냅니다.
케이크를 170-180 ℃의 온도에서 50-60 분 동안 베이킹한다.
준비된 치즈 케이크는 조심스럽게 조각으로 잘라서 개별 서빙 접시에 제공해야합니다.
맛있는 프랑스 치즈 케이크 : 멀티 버킷 조리법
멀티 바크에서 프랑스 치즈 케이크를 만드는 것은 쉽고 간단하며, 전체 과정은 불과 1 시간 30 분 밖에 걸리지 않습니다. 디저트가 쉬워지고 멋진 바닐라 냄새가 난다.
필요한 재료 :
반죽
과립 설탕 - 1 큰술
버터 - 150 gr
최고급 밀가루 - 2 큰술
식초와 함께 소다 - 1 tsp
채우기
설탕 - 125 gr
코티지 치즈 - 400 gr
계란 2 개 세트
바닐린 - 1 tsp
단계별 지침
반죽의 경우 냉동 기름은 큰 강판에 문질러 야합니다. 그것에 밀가루, 소다수와 설탕을 첨가하십시오. 미세한 빵 부스러기가 형성 될 때까지 수동으로 갈아 탄다.
계란을 거품으로 설탕으로 채운 다음 분쇄 된 코티지 치즈와 결합시킵니다. 모두 아주 잘 섞는다. 완성 된 질량은 두껍고 흘러 나와야합니다.
컵 멀티 바크의 바닥은 버터로 조심스럽게 윤활을하고, 반죽을 부어서 부드럽게 붓습니다. 균등하게 분배되었는지 확인하십시오.
나머지 빵 부스러기를 맨.
multivark 제어판에서 "베이킹"모드를 설정하고 1 시간 동안 요리를 요리하십시오.
시간이 경과 한 후 치즈 케이크를 식힌 다음 금형에서 꺼냅니다.
로얄 프렌치 치즈 케이크 : 비디오 지침서가있는 요리법
클립 작성자가 제공하는이 버전의 준비는 가장 까다로운 단 것을 좋아할지라도 매우 효과적이고 맛있고 진정으로 호화로운 치료를 가능하게합니다.
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