멀티 바크에있는 빵 : 사진이 담긴 조리법. 호밀, 옥수수, 보로디노 빵을 다 변수로 요리하는 법.

빵 - 모든 것이 머리이다.속담. 우리는 매일 그것을 먹고 그것 없이는 정상적인 완전한 식사를 상상하지 못합니다. 대부분의 사람들은 가게에서 그것을 구입하지만, 진정한 감정가들은 가정에서 빵과 빵을 굽는 것을 선호합니다. 이전에는이 프로세스에 오랜 시간이 걸렸으며 상당한 노력이 필요했습니다. 그러나 오늘날, 호밀, 밀 및 백포도주를 굽기위한 거의 모든 노력은 보편적 인 보조기구, 즉 멀티 마커에 의해 수행됩니다. 안주인에게서 반죽 만 반죽하면 다른 모든 것들이 스마트 가전 제품을 만들 것입니다 (예 : Bork, Kenwood 또는 Vitesse).

다 변수에서 하얀 무조종 빵을 굽는 방법 : 사진이있는 조리법

위에서,이 빵은 아주 강하게 구워지고그것은 거칠고 매우 파삭 파삭 한 빵 껍질을 가지고 있으며, 내부는 누룩이없는 상태 임에도 불구하고 부드럽고 순한 것으로 나타납니다. 조리법은 충분히 쉽고 맛있는 빵은 무엇이든지 얻을 수 있습니다 - 단지 진미!

필요한 재료 :

밀가루 - 200 gr

호밀 가루 - 200 gr

귀리 플레이크 - 2 큰술

설탕 - 2 큰술

소금 - 1 tsp

케 피어 2,5 % - 200 ml

소다 - 1 tsp

단계별 지침

밀가루와 호밀 가루를 넣은 깊은 용기에 설탕, 소다, 소금을 부어 잘 섞는다.

귀리 플레이크를 넣고 다시 섞는다.

가루 혼합물의 센터에 홈을 만들고 실내 온도에 kefir의 얇은 시내에서 따르십시오. 반죽을 부드럽고 부드럽고 견고하게 저어줍니다.

식탁에 밀가루를 뿌리고 반죽을 올려 평평한 모양으로 만듭니다.

위에서 크로스 커트를하고 요구르트의 나머지로 상단을 윤활하기 위해 요리 브러시를 사용합니다.

파나소닉 다 변수 또는 사용하는 다른 모델의 팬에는 기름이 묻어 있고 밀가루가 뿌려집니다.

거기에 빵을 놓고 "빵 굽기"모드를 설정하고 약 45 분 동안 요리하십시오. 이 시간 동안, 덩어리는 상단에서 갈색 것입니다. 그런 다음 뒤집어 20 ~ 25 분 더 굽습니다.

빵을 식히고 테이블 위에 서빙 할 준비가되었습니다.

우리는 누룩없는 multivark Redmond m 10에 수제 호밀 빵을 요리합니다.

이 향기로운 빵은 집에서 만든 누룩에 구워집니다. 그것을하기 위하여는, 작은 사발 또는 유리제 항아리 가루 및 온난 한 물에서 1 : 1 (예를 들면, 100 그램)의 비율로 섞고, 거즈로 덮고 건조하고, 온난 한 장소에서 넣어 둡니다. 매일, 시동기는 병에 동일한 양의 물과 밀가루를 넣고 "먹이를 주어야"합니다. 3-5 일 후에, 누룩은 발효되고 다변량으로 이스트를 넣지 않은 빵을 굽는 데 적합하게된다. 밀가루와 메밀 가루로 빵을 만들 수 있습니다.