직장에서 칵테일

비즈니스 뷔페는 새로운 지인을 사귈 수있는 좋은 시간입니다.. 이 목적을 위해서리셉션. 뷔페의 분위기 통신에 걸리기 쉽게하는 더 많은. 하지만 사람들의 회사에 잊지 때문에 뷔페 동안 관찰해야한다 에티켓가 없습니다.

직장에서 칵테일 : 행동 규칙

직장에서의 스탠드 식 식사는 늦게 받아 들여지지 않습니다.. 약간의 지연은 당국에 의해서만 제공 될 수 있지만, 직원은 정시에 도착해야합니다. 리셉션의 맨 끝에 오는 것은 저속한 것으로 간주됩니다.

사무실에서의 칵테일 응접은 특히 직원들은 다른 부서의 사람들과 친구가되어 새로운 지인을 사귈 수 있습니다.. 그러므로 의자는 테이블 근처에 절대 놓이지 않습니다. 모든 주요 시간 사람들은 소규모 회사에 가서 의사 소통해야합니다.

주요 시간은 의사 소통에 전념하기 때문에, 음식은 간식의 역할 만한다., 모두가 그들 자신의 것에 붙일 수있는정확히 필요한 양의 접시. 물론, 너무 많이 가져 가지 마십시오. 언제든지 테이블에 돌아가서 다른 것을 플레이트에 놓을 수 있기 때문입니다. 그러나 테이블 근처에서 아주 오래 머무를 수는 없다는 것을 잊지 마십시오. 다른 사람들도 무언가를 그들의 판에 놓으십시오!

콘센트에서의 흡연은 금지되어 있습니다., 실내에 있다면. 그러나 야외에서 뷔페를 개최하는 경우에도 종종 테이블 주위를 흡연하는 것은 저속합니다. 담배를 피울 수있는 곳에 옆으로 계십시오.

뷔페 테이블을 구성하는 방법

Fourchette는 회사 파티에 대한 대안의 일종입니다. 종업원이 생일을 갖거나 아이가 태어날 때 리셉션이 조직되는 경우가 종종 있습니다.. 이 경우 직원 자신이 연휴 기간에 연회를 주선 할 수 있습니다.

뷔페 테이블 작업 메뉴는 미리 작성해야합니다.. 항상 다양한 핫 &차가운 샌드위치, 간식, 과일, 야채, 디저트, 알콜 및 무알콜 음료. 사회에 따라 달콤한 뷔페 만 할 수 있습니다. 본격적인 뷔페 테이블을 운영하기로 결정했다면 스낵 제공에 대한 몇 가지 규칙을 기억해야합니다.

첫 번째 음식은 항상 생선 및 채소 간식을 제공합니다.. 잠시 후 그들은 뜨거운 간식을 두다. 20 분이 경과하면 디저트와 샴페인을 제공해야합니다. 다양한 과일이 디저트와 함께 제공됩니다. 물론이 규칙에서 벗어나 인기있는 간식이나 디저트를 제거 할 수 있습니다. 그러나 그것은 이미 당신의 선택 일 것입니다.

작업중인 뷔페 테이블에 대한 모든 요리에는 단 하나의 요구 사항 만 있습니다. 그들은 너무 무거워서는 안된다., 그래서 큰 샐러드와 함께 다층 샐러드를 남겨주세요.다른 당사자를위한 마요네즈의 양. 샐러드는 가벼워 야합니다. 나머지 음식은 한 번에 먹을 수있는 작은 부분으로 잘라야합니다. 육류와 생선 (식탁 위에 있다면)은 뼈없는 사람들에게 제공해야합니다.

알콜 및 무알콜 음료도 간식과 함께 테이블에 놓습니다.. 알콜 음료는 즉석에서 제공됩니다.병, 그러나 알콜 중독자 - 디캔터. 일반적으로 안경은 음료수 옆에 놓습니다. 테이블의 한쪽 가장자리에 더미로 넣어 식품 접시. 격판 덮개의 가까이에 포크와 칼을 두십시오. 나이프는 포크보다 2 배 작아야합니다.

칵테일 직장 : 메뉴

식당에서 뷔페 테이블을 요리 할 수 ​​있습니다. 간식. 그것은 다른 canapes, tartlets,다양 한 채우기와 작은 샌드위치. "Fourchette를위한 Appetizers"소련의 기사에서 당신은 훌륭한 스낵을 조리하기위한 다양한 요리법을 찾을 수 있습니다.

Tartlet은 음식을 제공하는 훌륭한 방법입니다. 작은 바구니에는 다양한 샐러드가 채워질 수 있습니다.. 그러나 또한 tartlets에서 간식을 제공합니다. 클래식 옵션은 캐비아입니다. 또한 생선이나 과일과 함께 다양한 카나페를 준비 할 수 있습니다. 롤은 완벽합니다 : 고기, 치즈, 연어. 디저트의 경우 초콜릿 채우기로 롤을 제공 할 수 있습니다.