해 케일 : 선과 악

사람들은 매우 오랫동안 식단에 해 케일을 소개하기 시작했습니다. 그것은 음식뿐만 아니라 약으로도 사용되었습니다.. Laminaria (즉, 소위 조류 (algae)더 간단한 이름 "해 케일"로 알려짐)은 칼로리가 낮기 때문에 종종 식단에 사용됩니다. 또한 다시마의 도움으로 인도인들은 결핵에 걸렸습니다. 아일랜드 인 - scrofula. 또한, 일부 유형의 다시마는 발모 제로 더 일찍 사용되었습니다.

Laminaria는 중국에서 매우 높이 평가됩니다., 바다삼이라고합니다. 효율성을 높이고 강도를 회복시키는 데 사용됩니다. 또한 해 케일이 매일 먹는 일본을 잊지 마십시오. 해 케일은 아테롬성 동맥 경화증에 대한 탁월한 예방법이므로 일본인은이 질병으로 인해 10 배나 고통받습니다.

해 케일 : 선과 악

그러나 다시마에 관해 이야기 할만큼 충분히 이야기하고, 어떻게 이야기해야하는지, 유용한 해 케일보다. 이 해양 제품에는다양한 microelements, 비타민, 알지네이트 및 의심 할 여지없이 몸에 도움이되는 다른 많은 물질. 따라서 다시마는 비타민 A, C, E, D, PP 및 B 그룹이 풍부합니다. Laminaria는 사람이 필요로하는 거의 모든 미세 요소와 다량 영양소를 포함합니다. 또한 그들은 몸이 다시마에서 쉽게 추출 할 수있는 유기물 형태입니다.

그러나 바다 케일의이 유용한 성질에 대해서는 거기서 끝나지 않습니다. 따로 말하면, 다른 모든 제품이 다시마보다 훨씬 열등한 요오드를 언급 할 가치가 있습니다. 그건 그렇고, 당신이 정말로 해 케일을 원한다면, 아마도 몸에 요오드가 부족하기 때문에이 제품에서 스스로를 취소하지 마십시오.

Aliganates, 또한 해 케일에서 발견된다. 몸에서 독소, 방사성 핵종, 중금속 이온 및 과도한 콜레스테롤을 결합 및 제거 할 수있는 천연 물질입니다.. 그건 그렇고, 알지네이트는 또한 음식에 사용됩니다산업 : 제품에 적절한 밀도를주기 위해 제품에 추가됩니다. 우리가 항상 다양한 화학 첨가물과 연관시키는 문자 코드 E의 도움으로 알지네이트를 나타냅니다. 사실, 모든 첨가제가 유해한 것은 아니므로 E-400, E-401, E-402, E-404, E-406 및 E-421은 laminaria 섬유에 포함 된 천연 알긴산 염입니다.

그걸 잊지 마라. 바다 양배추에는 식물성 섬유가 들어있다.매우 쉽게 소화됩니다. 이 섬유들은 우리에게 소화 시스템의 적절한 기능을 위해 필요합니다. 또한 다시마는 신진 대사 과정을 정상화하고 혈전 형성을 방지하며 신체의 수분 - 염분 균형과 혈중 콜레스테롤 수치를 조절합니다.

보시다시피, 시체가 필요로하는 유용한 물질의 양은 해 케일을 제외한 다른 식품에서는 발견 할 수 없습니다. 그러나 잊지 마라. 모든 사람들이 다시마를 먹을 수있는 것은 아닙니다..

Laminaria는 요오드에 견딜 수없는 사람들에게 권장되지 않습니다.. 또한 숫자 때문에 먹지 않는 것이 좋습니다.특정 질병. 이러한 질병으로는 신장의 다양한 질병, 치질, 결핵 및 소화 시스템의 급성 질환이 포함됩니다. 여드름, furunculosis, 두드러기 및 만성 비염으로, 다시마 일반적으로 금기입니다.

해조류 자체가 심각한 수질 오염이있는 장소에서 추출되지 않는 한 해를 초래하지 않습니다.. Laminaria는 유용 할뿐만 아니라 물에 함유 된 유해한 물질도 흡수합니다. 따라서 해초가 수확되는 곳을 알아야합니다.

해 케일 : 효과와 해로움 - laminaria 선택

모든 해 케일이 모든 유용한 특성을 지니고있는 것은 아닙니다. 원료 또는 말린 바다 케일에만 비타민과 미량 원소가 풍부합니다.. 절인 된 해초 또는매장에서 구입할 수있는 샐러드는 이미 모든 유용한 물질의 사자 점유율을 잃어 버렸습니다. 그러므로 신선하거나 말린 해 케일을 구입하십시오. 말린 다시마에는 모든 유용한 물질이 들어 있으므로 해 케일 가루를 여러 가지 요리에 첨가 할 수 있습니다. 이것의 맛은별로 변하지 않을 것이지만 음식은 훨씬 더 유용 할 것입니다.

해 케일에서 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까? 전통적으로 그것에서 각종 샐러드를 준비하십시오. 소비에트의 나라에서는 다시마와 함께 여러 가지 요리를 준비하려고합니다. 조리법은 "해산물 샐러드 : 요리법의 요리법"기사에서 찾을 수 있습니다.