과일 주스 : 거기에 어떤 이점이 있습니까?

많은 소비자에게 과일 주스 골판지 포장 또는페인트 과일 병입니다. 음료의 구성을 읽지 않고서도 선반에서 첫 패킷을받습니다. 사실, 과일 주스는 최고의 즙입니다. 그리고 많은 음료의 유용성은 매우 의심 스럽습니다.

유럽 ​​표준은 다음을 명확하게 정의합니다. 천연 과일 주스는 80 %와 100 % 주스를 함유 한 음료입니다.. 또한 설탕을 넣을 수도 있습니다 (주스 1 리터 당 설탕 150 그램 이상)과 구연산. 그런데 설탕을 첨가 한 천연 과일 주스는 설탕을 포함하지 않은 주스보다 나쁘지 않습니다. 또한 일부 과일과 열매 (예 : 라스베리 또는 체리)의 주스는 매우 산성이기 때문에 설탕이 없으면 맛있지 않습니다.

천연 과일 주스는 회전 또는 회복에 의해 다양한 방법으로 제조됩니다. 누르기 생산지에서 직접 사용할 수있는 과일 주스에 적합합니다. 그리고이 과일이 자라지 않는 지역의 열대 과일에서 주스를 생산하려면 복원 중 농축 주스.

넥타 본격적인 주스라고 부를 수는 없습니다. 이 음료의 주스 함량은 천연 주스보다 낮습니다. 25 %에서 50 %. 그러나 이것은 꿀이 확실히천연 주스보다 나빠질 것입니다. 사실 일부 과일과 열매에는 너무 적은 천연 수분이 포함되어 있습니다. 그 (것)들에게서 자연적인 과일 주스는 이해되지 않는다 - 너무 많은 과일은 주스의 작은 양을 짜내기 위하여 번역되어야 할 것이다. 따라서, 그러한 과일의 살은 감로를 얻기 위해 희석됩니다. 희석을 위해 물 또는 다른 과일의 주스를 ​​사용하십시오 - 당신은 "혼합 된"감로를 얻습니다. 예를 들어 복숭아의 펄프는 사과 주스와 바나나 펄프로 희석 될 수 있습니다.

아래의 단계에서 과즙은 과일 음료. 모스는 지켜 져야한다. 15 % 이상 천연 주스. 퓌레, 농축 주스, 냉동 딸기로 만들 수 있습니다. 규범에 따르면 과일 주스는 인공 색과 향을 포함 할 수 없으며 천연 성분 만이 맛을 내기 위해 필요합니다.

그리고 "주스 계층 구조"의 맨 아래 단계에 있습니다. 주스 음료. 그 (것)들에있는 자연적인 주스의 내용 - 10 % ~ 40 %. 나머지는 물과 다양합니다.첨가제. 규범에 따라 천연 과일 주스가 향료 첨가제, 인공 색소 및 향료를 함유하지 않아야한다면, 주스 함유 음료에 함유 된 내용물은 허용됩니다.

일부 제조업체는 쥬스 함유 음료의 유용성을 강조하기를 원하지만 사실은 의심 스럽습니다. 비타민과 미네랄은 거의 함유하지 않습니다., 그들은 단지 갈증을 해소하기에 적당합니다. 주스를 함유 한 음료는 단 음료보다 덜 해롭지 만 이것으로는 유용하지 않습니다.

자, 볼 수 있듯이, 우리가 익숙한 모든 것이 아닙니다.실제로 주스를 호출합니다. 가장 좋은 방법은 갓 짜낸 과일 주스를 마시는 것입니다. 그래서 당신은 당신의 유리에 주스 그 자체 만이 있다는 것을 확신 할 것입니다. 그러나 끊임없이 갓 짜낸 주스를 마시십시오. 아아, 힘들거나 비쌉니다. 따라서 상점에서 기성품 인 과일 주스를 선택할 때, 그들의 구성에주의를 기울이십시오.

음료의 성분이 과일 퓌레를 함유하는 경우,향료, 염료, 향료 - 이것은 천연 주스가 아니며 그로 인한 혜택은 적습니다. 꿀을 과일 음료와 쥬스라고 부르는 생산자의 제품에주의하십시오. 쥬스는 과즙이거나 주스를 함유 한 음료의 탁월한 유용성을 당신에게 확신시킵니다. 특별하게 자연적인 과일 주스 (및 부분적으로 과즙)는뿐만 아니라 맛이 좋, 또한 당신의 건강을 위해 유용하다.