버몬트를 마시는 방법

모든 버몬트의 주요 구성 요소 - 고산 쑥, 모든 풍미 중 그것의 몫은 할 수있다최대 50 %. 또한 버몬트 톱풀, 민트, 계피, 카르 다몸, 엘더베리, 육두구 다른 향료 (첨가제의 수가 수십 도달 할 수있다)를 첨가.

처음에는 버몬트 만 흰색에서 만들었습니다.와인이지만 현대적인 버몬트는 흰색, 빨간색 및 분홍색 포도로 만든 와인으로 만들 수 있습니다. 버몬트의 기초가 된 와인의 종류와 설탕 함량의 백분율에 따라 전문가들은 5 그룹의 버몬트:

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  건조한 버몬트 (버몬트 Secco / 건조) - 설탕의 4 % 이상;
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  흰색 버몬트 (버몬트 비앙코) - 설탕 10-15 %;
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  붉은 버몬트 (Vermouth Rosso / sweet) - 설탕의 15 % 이상;
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  핑크 버몬트 (버몬트 로즈) - 붉은 색과 흰색 사이의 설탕 농도;
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  쓰라린 버몬트 (버머스 쓴맛) - 쓴맛을 말합니다.

물론, 버몬트의 각 브랜드는 자체 종을 가지고 있지만, 여전히 이들 범주 중 하나에 속할 것입니다. 그것 기억할만한 가치가있다. 드라이는 흰색 버몬트 만 가능합니다.포도의 붉은 색과 분홍색 종류의 모든 버몬트가 달콤합니다.

식사 중에 버몬트를 마시는 것은 마시는 음료에는 적용되지 않으므로 허용되지 않습니다. 보통 식전 전에 식전으로 사용됩니다.식욕을 자극하는 것처럼. 쓴 버몬트는 식사 후에 소화 작용을합니다.이 버몬트는 소화를 개선합니다. Sweet vermouth는 식사 후에 디저트 음료로 제공 될 수도 있습니다.

버몬트를 순수한 형태로 마시거나 주스 (보통 감귤), 강장제, 소다 또는 레모네이드와 혼합 할 수 있습니다. 버몬트는 또한 다양한 칵테일을 만들기 위해 자주 사용됩니다. 건조한 버몬트는 보통 혼합되거나 희석되지 않는다.서빙하기 전에 냉각하거나 얼음을 첨가하여 음료의 맛과 향을 더 잘 드러냅니다.

베르 모스 비안 코 (달콤한 흰 버몬트)는 순수한 형태뿐만 아니라 물, 주스 또는 강장제로도 섭취 할 수 있습니다. 일반적으로 모든 달콤한 버몬트는 독자적으로 마실 수 있습니다. 강한 영혼과 함께 (보드카, 진 등 P.). 독주와 버몬트을 결합하면, 당신은 또한 약간의 레몬 주스 칵테일을 추가 할 수 있습니다, 또는 오렌지 슬라이스를 보완 할 수 있습니다.

건조하고 달콤한 흰색 버몬트가 모두 테이블에 제공됩니다. 8-12도까지 냉각. 그리고 빨간 버몬트는 대개 실온 테이블에서 제공되며, 병을 미리 꺼내십시오 : 음료는 "숨을 쉬는"시간을 가지며 맛과 향기가 더 잘 드러납니다.

많은 사람들은 삼각형의 칵테일 글라스에서 버몬트를 마실 필요가 있다고 생각하지만,이 의견은 잘못된 것입니다. 이 유리의 이름 중 하나가 Martini Glass라는 사실에도 불구하고, 마티니와 다른 버몬트는 결코 순수한 형태로 제공되지 않습니다.. 칵테일 글라스에는 얼음이없는 마티니 (martini)가 든 차가운 칵테일 만 제공됩니다.

그리고 버몬트를 순수한 형태로 공급하기 위해 위스키와 같은 유리가 사용됩니다 - 구식. 두꺼운 바닥이있는 다른 낮은 유리를 사용할 수도 있습니다 - 토글 스위치. 버몬트를 마시는 것은 천천히, 맛을 느낄 수 있습니다. 스낵 버몬트는 보통 튀긴 견과류, 소금에 절인 아몬드 또는 과일, 치즈 및 크래커입니다.

불행히도, 많은 버몬트는많은 버몬트 국산 농산물이 싼 와인으로 만들어 졌기 때문에 약초로 냄새를 맡을 수 있습니다. 그러나 유명한 마티니도 버몬트임을 잊지 마십시오. 주된 것은 음료의 품질 브랜드를 선택하고 버몬트를 올바르게 마시는 것입니다., 그의 취향을 충분히 즐기기 위해서.