와인 선택 방법

와인 선택은 주로 자신의 취향에 달려 있습니다.. 어쩌면 프랑스 만 좋아해요. 흰색잘못되었거나 국내 음료를 선호합니다. 또한 와인의 색을 핑크, 레드 또는 화이트로 고려해야합니다. 생산시 이산화탄소로 포화 된 스파클링 와인 (음료수)도 있습니다.

물론, 좋은 맛을내는 좋은 와인을 고르는 것. 하지만 여기 가게마다 맛을 내기 위해병은 단순히 불가능하기 때문에 운을 의지해야합니다. 그러나 와인을 선택할 때도 똑같이 모든 사람에게 유용 할 몇 가지 유용한 것들을 알아야합니다. 우리는 와인을 선택하는 방법을 자세히 알려줄 것입니다.

우선, 음료의 가격을 항상보십시오. 더 비싼 한 병의 와인 - 더 좋고 맛있는 음료. 그러나 가격이 주요 요소가되어서는 안됩니다. 파렴치한 와인 생산자들은 종종 좋은 음료를 얻기 위해 품질이 좋지 않은 제품을 내고 가격을 최대로 올리려고합니다. 따라서 상점에서 와인을 선택하기 전에 레이블을 읽으십시오.

라벨에는 항상 설탕 함량, 음료 강도, GOST (국내 와인 용) 및 음료 출시 날짜. 또한 매우 중요한 정보는국가 생산자, 포도 품종 및 재배 지역. 와인 레이블에서 찾을 수있는 모든 정보가 있다면 훌륭한 제품입니다. 그럼에도 불구하고 우리는 라벨에이 비문에 대해 자세히 이야기 할 것입니다.

와인 선택 방법 : 포도 품종

포도가 만들어지는 포도 품종을 정확하게 구별하는 것이 필요합니다. 포도 품종으로 레드 와인을 선택하는 방법? 매우 간단합니다. 까베르네 소비뇽 포도의 와인은 신랄한 포화 된 맛이납니다. Pinot Noir의 와인은 Cabernet Sauvignon보다 훨씬 부드럽지만 비슷한 특성을 가지고 있습니다. 매우 부드럽고 섬세한 와인은 메를로 포도에서 생산됩니다. 포도 Tsinfandel - 이것은 미국식 품종입니다. 이 와인은 매우 강할 것입니다. 쉬라즈 (Syrah)는 와인 생산을위한 최고의 포도 품종 중 하나입니다. 레드 와인과 핑크 와인 모두가 만들어집니다.

이제 우리는 사실에 대해서 이야기합시다. 포도 품종으로 화이트 와인을 선택하는 법. 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)의 와인은 상쾌하고 상쾌합니다. 단 음료를 찾고 있다면 Riesling 포도 ​​품종에서 와인을 선택해야합니다. 과일 향이 감도는 화이트 와인을 골라 먹으려면 포도 품종의 샤도네이로 만든 음료를 즐기십시오. 그건 그렇고, 이것이 화이트 와인 제조를위한 최고의 종류라고 생각됩니다.

매우 자주, 포도 품종은 다른 포도 품종으로 만들어집니다.. 그런 꽃다발은이 음료의 맛을 전혀 망치지 않습니다. 그러나 레이블에 포도 품종에 대한 정보가 포함되어 있지 않다면이 음료는 혼합물로 만들어 졌으므로 와인의 꽃다발은 그 품질과 같이 많이 남을 것입니다.

와인 선택 방법 : 원산지

와인의 품질은 생산국에 따라 크게 좌우됩니다.. 그래서 프랑스는 최고의 와인을 생산합니다. 오스트리아, 이탈리아 및 스페인 와인도 매우 좋습니다. 또한, 매장의 선반에는 조지아, 우크라이나, 몰도바, 미국, 칠레, 헝가리, 불가리아에서 생산되는 와인이 있습니다. 우리 모두는 국내 와인의 표시를 알고 있습니다. 그러나 수입 와인의 라벨에는 외국어로는 알려지지 않은 다양한 단어가 있습니다. 이 경우에 좋은 와인을 선택하는 방법을 알아야합니다.

오스트리아 와인은이 분류에 따라 분류됩니다.:

• Tafelwein - 테이블 와인


• Landwein - 지역 와인. 특정 토지에서 재배 된 포도에서 생산 됨


• Qualitätswein은 빈티지 와인입니다. 에티켓은 항상 와인 생산 지역 와인이 생산되는 곳에서 표시됩니다.


• Spätlese - 선택 와인


• Auslese - 포도주를 생산하기 위해 포도 열매가 성숙도에 따라 선택됩니다.


• Beerenauslese - 약간의 부진한 포도의 포도주. 그것은 단 맛이있다.


• 아이스 와인 - 아이스 와인. 이미 채취 된 포도 열매로 만든 냉동


• Strohwein은 빨대 포도주입니다. 지팡이 또는 짚으로 3 개월 이상 저장 한 딸기에서 생산


• Ausbruch- overpee 및 휴식 포도 열매에서 만든. 이 와인은 최고로 간주됩니다.


• Trockenbeerenauslese - 가장 높은 카테고리의 와인


• Districtus Austriae Controllatus (DAC) - 와인은 아베스타 와인 지역에서 생산됩니다. 그러한 포도주는 포도의 다양성이 아니라 포도주의 근원에 의해 통제됩니다.

프랑스 와인의 분류:

• 포도 드 테이블 - 테이블 와인


• Vins de Pays - 현지 와인. 그런 포도주는 수시로 동일한 지역에서 재배 된 포도에서 산출됩니다. 와인의 맛은 지형의 지리적 위치와 기상 조건에 크게 영향을받습니다


• 명칭 d "Origine Controlee (AOC) - 오스트리아 DAC 와인과 유사 함

이탈리아 와인 분류:

• Vini di Tavola - 테이블 와인


• Indicazione Geographica Tipica는 지역 와인입니다. 프랑스 와인 Vins de Pays와 동등한 제품


• DOC (Denominazione di Origine Controllata) - 오스트리아 DAC 및 프랑스 AOC와 유사한 분류


• 오리진 컨트롤 카드 Garantita의 Denominazione(DOCG) -이 분류는 가장 고귀한 와인에 적용됩니다. 이 경우, 생산량이 제한되어있는 최고의 와인을 얻을 수 있습니다.

스페인 와인의 분류:

• 테이블 와인 - 테이블 와인


• 품종의 와인 - 고품질의 와인. 생산 단계에서 단 하나의 포도 등급 만 사용됩니다.


• Criza 와인 - 고품질의 와인 브랜드 "Kriansa"


• 부동산 예약 와인 - "Reserve": 고급 와인

보시다시피 와인을 선택하는 것은 쉽지 않습니다. 그러나이 어려운 과제를 정말로 묻는다면 가장 맛있는 음료를 골라 낼 수 있습니다. 게다가, 이제 당신은 와인을 선택하는 방법을 알고 있습니다.