은행 소독 방법
여름과 가을 - 너 자신을 돌볼 시간이다.겨울을위한 공백. 각 안주인은 잼을 요리하거나 설탕을 바르는 법을 알아야 할뿐만 아니라 가정 준비가 악화되지 않도록 은행을 멸균 할 수 있어야합니다. 어떻게 캔을 소독 할 수 있습니까?



우리가 깡통의 살균을 게을리하거나항아리를 잘못 살균하면 미생물이 내부 표면에 남아있어 집 준비에 손상을 줄 수 있습니다. 이것을 피하려면 은행을 멸균해야합니다. 캔을 소독하는 데는 여러 가지 방법이 있지만 어느 방법을 선호하든, 은행이 준비를 시작할 필요가있다..



보존을 위해 최선을 선택해야합니다. 균열, 칩 및 기타 결함이없는 캔. 살균하기 전에 그들은 신중하게해야합니다씻으시오. 금속 커버는 깨끗하고 매끄럽고 새 가스켓으로 손상과 녹이 없어야합니다. 은행에 이상적으로 접근해야합니다.



그래서 은행이 선택되어 세탁되었습니다.캔을 소독하기 시작하십시오. 이 방법 중 일부는 증조모가 사용했으며 일부는 최근에 사용되었습니다. 짧은 모양을 보자. 각각의 길.



스튜 냄비에있는 증기 살균



큰 냄비를 가져다가 깨끗한 물로 채우십시오.스토브에 올려 놓으십시오. 위에서 캔 (오븐, 금속 체, 특별한 지원 등의 격자)에 대한 지원을하십시오. 스탠드 위에 하나 이상의 캔을 뒤집어 놓습니다. 물이 끓으면 은행에 증기가 흘러 들어갑니다. 약 15 분 동안 소독하십시오.



끓는 것에 의한 살균



부부가 아니라 캔을 소독 할 수는 있지만직접 물 속에. 이렇게하려면 큰 스튜 냄자를 가져다가 바닥에 나무 판자 또는 격자를 놓고 항아리를 넣고 물로 채워 완전히 덮어주십시오. 항아리가 끓을 때 만지지 않도록하는 것이 바람직합니다. 그래서 병 사이에 천을 놓을 수 있습니다. 물을 끓여서 15 분간 끓으십시오. 물에서 나온 은행은 냉각되지 않을 때까지 즉시 추출해야합니다.



이중 보일러의 살균



충분한 증기선이 있으면 간단하고 신속하게 캔을 멸균 할 수 있습니다. 세척 한 병을 증기선에 올려 놓고 15 분 동안 조리 모드를 켜기 만하면됩니다.



전자 레인지에서의 살균



일부 정부는 은행을 소독하는 데 성공했다.전자 레인지에. 사실, 이것은 또한 증기 멸균입니다. 캔의 바닥에 약 1 cm의 물을 부어 전자 레인지에 2-3 분 동안 700-800 와트로 넣으십시오. 물이 끓고 결과물 인 증기가 항아리를 멸균합니다.



오븐에서의 살균



오븐에서 깡통을 소독 할 수도 있습니다. 용기를 씻은 후 닦지 않고 오븐에 넣으십시오. 오븐 온도를 160 도로 설정하고 항아리가 완전히 건조 될 때까지 항아리를 가열하십시오.



식기 세척기의 살균



식기 세척기 - 안전 모드가있는 경우,60도 이상의 수온에서 작업하면 그 안에있는 은행을 소독 할 수 있습니다. 클린 뱅크가 기계에로드되고 최대 온도로 모드가 설정됩니다. 분말 및 기타 첨가제는 사용할 필요가 없습니다.



aerogril의 살균



그리고 당신은 은행을 소독 할 수 있다는 것을 알고 있습니다.에어로졸? 이렇게하면 다음과 같이됩니다. 세척 된 항아리를 에어 그릴 바닥 그릴에 올려 놓고 링 확대기를 설치하십시오. 은행은 120 도의 온도에서 15 분 동안 멸균되어야합니다 (1 리터 미만의 작은 은행은 7-8 분간 지속됩니다).



대문자 소독



나열된 모든 방법이 적합하지 않습니다.뚜껑의 살균. 커버는 냄비 또는 이중 보일러에서 증기로 멸균되어 삶아 질 수 있습니다. 전자 레인지, 식기 세척기 및 에어로 그릴은 뚜껑을 멸균하는 데 사용하면 안됩니다. 뚜껑의 멸균은 압연 직전에 수행됩니다.



메모의 여주인에게



캔을 멸균 한 후에는 거꾸로 뒤집지 마십시오. 목을 만지지 마라.. 이 경우 은행에 다시 살균해야합니다.



살균 및 보존 중에, 급격한 온도 변화를 피하십시오.은행들이 파산 할 것이기 때문에



  • 물의 가열은 점진적이어야하며 은행과 함께해야합니다.

  • 오븐에서 멸균 할 때는 즉시 문을 열지 말고 온도가 80-90도까지 내려갈 때까지 기다리십시오.

  • 보존 할 때 고온의 공작물을 부어 넣거나 냉각되지 않은 캔에 넣어야합니다.


살균의 각 방법에는 장점과 단점이 있으며, 개인적으로보다 편리하게 선택할 수 있습니다. 이들 살균 방법은 빈캔에 사용됩니다., 다음 기사에서 우리는 빌릿을 이용한 멸균 캔에 대해 이야기 할 것입니다.



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